因此寺中官员总不爱吃公厨,只在午间休沐赶时间时才不情愿的来公厨凑合一顿餐食,至于散衙🈨🀹🁪后是决意不愿🐐再来受荼毒的。

    对此,王叔也☵不生气,每日里总是挺着肚子在公厨中闲逛,听着有小吏悄声嫌弃,便凑上去笑眯眯的说要给他加餐,吓得小吏们连声讨饶。

    不过,虽然大理寺公厨平日里不甚🖡🔇⚉繁忙,但少了一位厨娘也着实有着慌乱。因此,王叔看到陆深领着甄榛前来应缺,自然是喜上眉头。

    “哎呦,郎君☵,都说瞌睡来🍮了给送枕头,您这枕头送的🐍⚑🐯也真及时。我这快忙的抽不开身了。”

    王厨子将正在清洗的春笋丢下,用围兜擦了擦手,继续说道:“我也不求厨娘能有多🎔🐰好的手艺,但是手脚一定要麻利⚜💋。也不刻意为难小娘子,就请小娘子先做一道拿手菜给我尝一尝,也好服众,免得🗹说我不公。”

    甄榛也不怯场,看到那刚送来的春笋,计上🛤心头。🄹🂝

    要知每年清明前后,正是春笋上市的时候。较之冬笋,🐍⚑🐯春笋更加嫩滑爽口,味道💸🖦清爽而鲜美。

    “那我就做一道春笋烧肉,春📏🙳🎞笋比冬笋相比,有更多的孔洞,和五花肉相配,吸收了五花肉多余的油脂,肥而不腻,配上粟米饭,正好开胃又下饭。”

    说🄳🁤着甄榛就利落的手起刀落,将刚刚王叔洗好的春笋切成♼🍯滚刀块,又拿了一块上好的五花肉,切成厚片。然后分🌺🄌别焯水,去除笋里的涩味和猪肉的血水。

    接着,放油熬化冰糖,煸炒五花肉上色,加入清水没过肉块,再🚚📼☧辅以葱姜及各味香料、清酱提味,慢慢焖煮约小半个时辰。最后放入极嫩的笋子,大火翻炒收汁,一道时令菜便做好了。

    要知👭在唐朝,☵人们吃猪肉大多是蒸熟后切片,配着蒜泥🐍⚑🐯或清酱,再来一块刚出炉的胡饼夹着吃,更像后世的清蒸肉和馒头的结合版本,如此炒炖的法子却是少见。

    只见王叔惊喜道:“这笋子平日里或煮或煨,🇻🝴也是常常食得的时令东西,没想到和豚肉一起翻炒竟如此鲜香🇁🕥🋭,光是闻着这味道便令我腹中辘辘作响。”

    又笑着对陆深说:“没想到连郎君的亲戚都如此的出类拔萃,这🚚📼☧个厨娘空缺非小娘子莫属了。”

    甄榛学着以前电视剧里看到的女子🖡🔇⚉一般福了福身子,谦逊道:“多谢🝺🝺王叔,我只学得了厨艺的些许皮毛,以后还要王叔多多教导。”

    王叔笑着摇了摇♮头,“小娘子莫要谦虚,若你这还是皮毛,那我岂不是十窍通了九窍——一窍不🈨🀹🁪通。阿潼,阿潼!快来,带着小娘子去♳收拾一下厢房,再领着她熟悉一下寺里环境,莫要冲撞了贵人”,王叔向公厨内大声喊道。

    喊完又向甄榛解释,“这丫头是我之前在街上🇻🝴买菜时,看着可怜捡回来的乞儿,如今也不过豆蔻年华,现下在厨内替我打打下手,以后便跟着小娘子帮忙👥🊾👥🊾吧。”

    甄榛闻声抬头,看到一个双手粘满面粉、面盘圆圆带着些娇憨的小姑娘,一颠一颠地跑到王叔跟前,用还带着童声的清脆嗓音和甄榛说话:“小娘子好,我是阿潼,马上便要十五了。小娘子可真好看,像画上的仙女下了凡🄐!”

    旁边的王叔和陆深🌊♄🅴听着这话忍不住微微发笑,弄的甄榛面色微红,差点没控制住现出一双兽耳🜥。

    她低了低头,笑着说:“依我看,阿潼这么乖巧伶俐,才是🃠🙐🉠菩萨旁🔌⚴🕤的金童下了凡,🁾🋚仙女配金童,可不是正好。”

    陆深站在一旁,被这毫不客气的自夸惊到了,忍不住咳嗽了两声,🔌⚴🕤边咳边说:“我快要误了上衙时辰,你在这好好适应,等散衙了我再来寻你。”

    说完,便赶着去点卯了。

    甄榛也不羞怯,直接向王叔福身道:“请王叔不要因为我是大人的亲戚便觉着不好支使,若有活计🙪🍍🆶尽管叫我去做。”