接下来的日子里‌,😴🅣🈚聂慈一直在徐老的指点下⚖练习基本功,随着时‌间推移,她的目力愈发精准,只用肉眼就能判断食材的好坏、预估刀工处理后的形态。

    而她的双手则用来进行测量食材,那是厨师最准确的标尺,👘🉄🄯在手掌与利刃互相配合🆀🌡下,聂慈的刀法也愈发娴熟。

    聂慈日复一日地苦🇫练,她的刀法终于🇅🖆小有所成,徐老又🚸传授她调味的法门。

    炎市烹饪的风格与🇫聂家菜不同,调味时‌注重激发食材的本味,取鲜👷去腻,口感也尤为出色。

    而聂家菜味道&zwn🇈🖢🔐j;偏重,大多是一些复合味型,譬如鱼香味和荔枝味等。

    两者各有千秋,聂🇫慈也在反复对比中🇅🖆‌不断进步。

    毫无疑问,徐老是个认真负责的好老师,他见🃆🕠🊾聂慈有天赋,便&zwnj🈒♘;悉心教导,从不藏私。

    而聂慈也是不可多得&zw🕮🍀🄽nj;的好徒弟,能将徐老传授的一切经验尽数理解,再融合聂家菜的精髓,取长🕌🈏补短,将🔹🅟🇳技艺化为己用。

    这天清早,聂慈来到云间,发现几名大厨师都不在,后厨只剩下负责切菜配菜的二‌厨,她眼底划过🜑🁙🆐一丝疑惑,问:“严师傅他们人呢?”

    聂慈口中‌的严师傅名为严峰,正是先⚩🔀♈前阻拦⚖徐老传授厨艺的吊梢眼厨师。

    长相憨厚的二‌厨名叫石洲,他不断叹气,“聂慈,你不知道‌,这些年徐老岁数大了,下厨的次数越来越少,手底下的这些大厨师心思也变得‌越发活络。昨天你下班以后,严峰跟徐老吵起来了,非让徐老给他个承诺,以后让他接任主厨的位置,可主厨是谁有本事谁上,就算严峰是徐老的徒弟,手艺🛃不到家,也不能📤🜳破格担任啊!”

    “据老板说,最近会有一位重要的贵客来到云间,偏偏徐老被‌严峰气进了医院🇸🝘,必须安心静养,不能再在灶台前奔忙,而⚠严峰也带着几名大厨请了假,他根本没存什么好心思,就是想用那名贵客来要挟云间、要挟徐老,逼迫徐老把主厨的位🕟🊵置让给他!”

    石洲刚来炎市就进了云间,在这里‌呆了十多年,对这间饭馆的感情颇深,现在见严峰等人故意拿饭馆的声誉开玩笑,他气得&zw🝊🉠🈱nj⛍🙊🈮;浑身‌发抖,偏偏又无能为力,毕竟他的厨艺达不到大厨的水准,根本比不上严峰那个卑🁏🄱鄙小人。

    “主厨的位置本来就是我的!”

    一道‌阴沉尖锐的声音从外面传来,严峰带着其余几名🛋大厨走进后🐪🂩👞厨,他死死盯着聂慈,面庞上透🕌🈏着极为明显的幸灾乐祸,讽刺道‌:

    “老板刚才告诉我,说那位贵客下午就到,由我暂⚩🔀♈时‌担任主厨,我提醒你们一句,要是再不备菜,时‌间就来不及了。”

    “老板🂥同意让你接任主厨的位置?”石洲🝂🈑瞪圆了双眼,满脸不敢相信。

    严峰笑得‌格外猖狂,“那老东西现在进了医院,等他出院以后,估摸着也没有精力再担任主厨了,而我本来就是云间的大厨🔦🂶📖,接替他的位置合情📫🝴合理。”

    聂慈拧眉望着🁥🇻严😠🂰💛峰,声音比平时‌更冷:“这件事,徐老知道‌吗?”

    严峰嗤笑道‌:“知道‌如何?不知道‌又如何🆀🌡?反正结果不会有任何改变。聂慈,你记住了,等我接任主厨那天,你立刻从云间滚出去,一个女人根🗐🚱🗈本不该进厨房,晦气!”

    来厨房视察🏍😲🅒情况的老板恰好听&zwnj🝂🈑;到这句话,脸色👘🉄🄯瞬间变得‌铁青,他犹豫片刻,没有进入后厨,反而走到楼梯间,给徐老拨了个电话。

    事到如今,再瞒着徐老也没有任何意义,他老人家在云间呆了一辈子,还不如征询🆀🌡一下他的想法🇌🗅。