第二章-大佬试吃(1/3)
说完之后,正德帝像是想起了什么,追问道🎁🎉🏒:
“对了,马国主,你说的那个什么神粮叫什么?味道如何?别难吃到难以下咽啊。”
“禀陛下,臣说的神粮叫做红薯,也叫甘🔲薯,味道甘💵💵美。而且,臣还研究出了多种吃法,颇为美味。”
“🌠🀛♈红薯?是否类似薯蓣?”正🔍德帝若有所思地问道。
薯蓣就是山药🀰🀛,在华夏,原生的薯类是很少的,山药是最主要的薯类。后世🆦最重要的红薯、木薯和马铃薯,都是原产自美洲的作物。也只有山药这种常见薯🏺🟇🛄类(一些不常见的不算),才是华夏土生土长的。
马林顿时点头:
“没错,有些类似山药,口🚍💋🐏感也类似,只是没山药那么滑腻。”
回想起山药的口🌷感,正德帝点点头🏷🞯🗪,然后又问道:🀥⚢📇
“那😒马国主带红🌷薯来了吗?可否让朕见识一下?”
“那😒是必须的,臣的😭🄧船上就有一些红薯,可派人去船上取来就是。”
“那好,🈹朕给你调拨一批骑兵,一人双马,速去天津卫取来红薯!🗿♮”
……
然后,没多久朝会就散了。毕竟,这次朝🔲会其实也没什么事,主要🗿♮就是接待马林这个罕见的外国国主的。散朝后,马林让侍卫持他的手令去船上运红薯去了。
第二天马林呆在会同馆没出去,第🏷🞯🗪三天,马队从天🀥⚢📇津卫大沽口回来了,同👝时带回来的还有几百斤红薯和几百斤粉丝。
这些粉丝是马林在基隆的时候就做好的,因为,制作粉丝时间很长,光是沉淀就要12🍁小时以上,无法当场展示。所以,马林干脆在基隆就做好了几百🄺🂦👁斤粉丝,然后带来京城。另外,他还带来了粉丝制作的工🜩具一套。
事实上,土法制作粉丝,和土法做豆腐的前🎁🎉🏒面步骤是比较像的。只有最后阶段不同,豆腐是点卤后整块收集和蒙布压制。而粉丝,则是通过一个带网🔇⚉🏢孔的漏斗,将一定浓度的粉丝浆糊往锅里漏,然后煮成粉条……
……
第四天早朝,马林半夜三更,就带着红薯和粉丝进宫了。👉因为,今天他要当庭展示粉丝的多种吃法……
因为是常朝😡,人数显然比6月15的朔望朝少了很多。而且,也不是在金銮殿上了,而是改为在奉天门了。
马林这次并未直接去上朝,而是来到了景运门外的御膳房外膳房里,指导御厨们开始处理粉丝和红薯。需要指出的是,紫禁城有两处大的御膳房,一个是外膳房👷🍞,就是景运门外这一处,主要负责皇帝大宴群臣,同时也负责内阁大臣们值守时的饮食。而内膳房,则主要是负责皇帝的饮食,也更考究些。但这次马林的任务是让朝中大佬们尝一📂😁尝红薯制成的美食的味道,当然是在外膳房制作了。而且,这边离上朝的地方也近些。
红薯很简单,就弄个烤炉直接烤呗。宫🕖里的御厨们都是最顶级的厨艺高手,烤个红薯还是不在话下的。
然后就是粉丝吃法了,这个比较麻烦点。马林要做的是猪肉炖粉条和鸭血粉丝汤两种名吃,但在做这两样菜之前,需要先把硬邦邦的粉丝给泡软了⛥🜝。🔇⚉🏢
“对了,马国主,你说的那个什么神粮叫什么?味道如何?别难吃到难以下咽啊。”
“禀陛下,臣说的神粮叫做红薯,也叫甘🔲薯,味道甘💵💵美。而且,臣还研究出了多种吃法,颇为美味。”
“🌠🀛♈红薯?是否类似薯蓣?”正🔍德帝若有所思地问道。
薯蓣就是山药🀰🀛,在华夏,原生的薯类是很少的,山药是最主要的薯类。后世🆦最重要的红薯、木薯和马铃薯,都是原产自美洲的作物。也只有山药这种常见薯🏺🟇🛄类(一些不常见的不算),才是华夏土生土长的。
马林顿时点头:
“没错,有些类似山药,口🚍💋🐏感也类似,只是没山药那么滑腻。”
回想起山药的口🌷感,正德帝点点头🏷🞯🗪,然后又问道:🀥⚢📇
“那😒马国主带红🌷薯来了吗?可否让朕见识一下?”
“那😒是必须的,臣的😭🄧船上就有一些红薯,可派人去船上取来就是。”
“那好,🈹朕给你调拨一批骑兵,一人双马,速去天津卫取来红薯!🗿♮”
……
然后,没多久朝会就散了。毕竟,这次朝🔲会其实也没什么事,主要🗿♮就是接待马林这个罕见的外国国主的。散朝后,马林让侍卫持他的手令去船上运红薯去了。
第二天马林呆在会同馆没出去,第🏷🞯🗪三天,马队从天🀥⚢📇津卫大沽口回来了,同👝时带回来的还有几百斤红薯和几百斤粉丝。
这些粉丝是马林在基隆的时候就做好的,因为,制作粉丝时间很长,光是沉淀就要12🍁小时以上,无法当场展示。所以,马林干脆在基隆就做好了几百🄺🂦👁斤粉丝,然后带来京城。另外,他还带来了粉丝制作的工🜩具一套。
事实上,土法制作粉丝,和土法做豆腐的前🎁🎉🏒面步骤是比较像的。只有最后阶段不同,豆腐是点卤后整块收集和蒙布压制。而粉丝,则是通过一个带网🔇⚉🏢孔的漏斗,将一定浓度的粉丝浆糊往锅里漏,然后煮成粉条……
……
第四天早朝,马林半夜三更,就带着红薯和粉丝进宫了。👉因为,今天他要当庭展示粉丝的多种吃法……
因为是常朝😡,人数显然比6月15的朔望朝少了很多。而且,也不是在金銮殿上了,而是改为在奉天门了。
马林这次并未直接去上朝,而是来到了景运门外的御膳房外膳房里,指导御厨们开始处理粉丝和红薯。需要指出的是,紫禁城有两处大的御膳房,一个是外膳房👷🍞,就是景运门外这一处,主要负责皇帝大宴群臣,同时也负责内阁大臣们值守时的饮食。而内膳房,则主要是负责皇帝的饮食,也更考究些。但这次马林的任务是让朝中大佬们尝一📂😁尝红薯制成的美食的味道,当然是在外膳房制作了。而且,这边离上朝的地方也近些。
红薯很简单,就弄个烤炉直接烤呗。宫🕖里的御厨们都是最顶级的厨艺高手,烤个红薯还是不在话下的。
然后就是粉丝吃法了,这个比较麻烦点。马林要做的是猪肉炖粉条和鸭血粉丝汤两种名吃,但在做这两样菜之前,需要先把硬邦邦的粉丝给泡软了⛥🜝。🔇⚉🏢