一📵🟉入口就感受到一股沁人心脾的香气♸🍏在口腔中炸裂开来♣,就好像一个香气炸弹瞬间爆破,以排山倒海之势把周昆迷的七荤八素的。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然📵🟉后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气🏋😞🂠的豪放不羁,这股甜甜的味道相当的清冽,有点小家碧玉的感觉,还带着一点羞涩和🈦🀤⚘一点期待。
就像是山🌳🃇🕩间的清泉汩汩的流着,又像是一朵小花在心田里绽放。
周昆开始用牙齿压迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是🎎酥🗷、香、脆、弹。
香脆的📚外皮让人想起小时候最爱吃的零食🗐妙脆角,也🗷是这样香香的,脆脆的,一口一个根本停不下来。
而酥弹的口感却提醒着周昆🝻🐒这其实是鱼皮制作而成,那独有的滑嫩感和q弹感在昭示着它满满的胶原蛋白。
鱼肉的味道似乎没🍫🖾有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,🗐重剑无锋,大巧🏋😞🂠不工,以一力破万法🞊💞。
只需要把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上,然后通📈😶🅵过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,周昆也没别的方式来表🟒🜧🄟达对这道菜的喜爱之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争抢起所剩无几的熏鱼♟块起来。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造型的熏鱼瞬♣间就落入三人的☮🂳💴腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。
看着被最后留下来的🕱这朵花,王峰的筷子被提起又放下,好不纠🅦🈵🂮结,这花到底能不能吃,为什么看着也如此诱人⚓!
所幸服务员进来及时🕱阻止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍的目光中拿走,然后端上了新的一🅤道前菜,芥末藕片。🕗
这道菜可以说💍🐨相当的创新,一般来说在江浙沪这带吃藕片的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。
而芥末藕片却截然不同,把藕片在汤汁里翻滚🍵一下,然♣后放入口中一口咬下,又脆又冲,感觉整个人都神清气🅤爽了,特别的提神。
加上厨师🌳🃇🕩撒上的一些碧根🕩果,更是点睛之笔,让原先吃了两道菜开始有点慵懒的胃顿时就激发了新的活力。
仿佛是风🌳🃇🕩在吼,马在啸,黄河在咆哮,黄河在咆哮,一副别拦我我还能吃的样子。
后面上来的就是硬菜了,而且一口气就排了整整三道大菜🏋😞🂠,葱烤海参、红烧雪花牛肉和椒麻伊比利亚黑猪肉⚥卷,每道菜都是色香味俱全,看着周昆食指大动。
吃海参这类的食材,精髓其实并不单单在于海参本身,而是靠其🅦🈵🂮他所有食材搭配在一起吊出的那口鲜气融入到海参中去,以此达到所有食材的和谐大统一。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然📵🟉后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气🏋😞🂠的豪放不羁,这股甜甜的味道相当的清冽,有点小家碧玉的感觉,还带着一点羞涩和🈦🀤⚘一点期待。
就像是山🌳🃇🕩间的清泉汩汩的流着,又像是一朵小花在心田里绽放。
周昆开始用牙齿压迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是🎎酥🗷、香、脆、弹。
香脆的📚外皮让人想起小时候最爱吃的零食🗐妙脆角,也🗷是这样香香的,脆脆的,一口一个根本停不下来。
而酥弹的口感却提醒着周昆🝻🐒这其实是鱼皮制作而成,那独有的滑嫩感和q弹感在昭示着它满满的胶原蛋白。
鱼肉的味道似乎没🍫🖾有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,🗐重剑无锋,大巧🏋😞🂠不工,以一力破万法🞊💞。
只需要把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上,然后通📈😶🅵过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,周昆也没别的方式来表🟒🜧🄟达对这道菜的喜爱之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争抢起所剩无几的熏鱼♟块起来。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造型的熏鱼瞬♣间就落入三人的☮🂳💴腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。
看着被最后留下来的🕱这朵花,王峰的筷子被提起又放下,好不纠🅦🈵🂮结,这花到底能不能吃,为什么看着也如此诱人⚓!
所幸服务员进来及时🕱阻止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍的目光中拿走,然后端上了新的一🅤道前菜,芥末藕片。🕗
这道菜可以说💍🐨相当的创新,一般来说在江浙沪这带吃藕片的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。
而芥末藕片却截然不同,把藕片在汤汁里翻滚🍵一下,然♣后放入口中一口咬下,又脆又冲,感觉整个人都神清气🅤爽了,特别的提神。
加上厨师🌳🃇🕩撒上的一些碧根🕩果,更是点睛之笔,让原先吃了两道菜开始有点慵懒的胃顿时就激发了新的活力。
仿佛是风🌳🃇🕩在吼,马在啸,黄河在咆哮,黄河在咆哮,一副别拦我我还能吃的样子。
后面上来的就是硬菜了,而且一口气就排了整整三道大菜🏋😞🂠,葱烤海参、红烧雪花牛肉和椒麻伊比利亚黑猪肉⚥卷,每道菜都是色香味俱全,看着周昆食指大动。
吃海参这类的食材,精髓其实并不单单在于海参本身,而是靠其🅦🈵🂮他所有食材搭配在一起吊出的那口鲜气融入到海参中去,以此达到所有食材的和谐大统一。