果脯什么的zj毛桃洗净之后再去皮去核,⛥要么直接切成两半,要么切成条块,像腌咸菜那样,拿白糖渍在zj瓷缸里,一层糖一层桃肉这么铺着🚠🔱🄞,渍上一天就能杀出浸着桃香🖇🐤🁴的zj糖水。
若说做🈞⛃🗯果脯有什么缺点,费工费时还在😗z🗧🞁j太费白糖。
俞善亲眼看见z♺🍚🈩j时候,宋庄头硬是zj眼睛瞪成🙘牛眼;她每让人撒一把zj眉毛都要跟🌁着抖一抖,简直肉疼得无以复加。
好🆈在zj糖水也不会浪费。俞善让人用竹笊篱滤过以后,把zj糖汁,此zj桃块扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿去晾晒。
天气热也有天气热的zj桃块儿摊开在zj竹箩里,时不时翻个📙面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天气虽然闷热,🉥晴天烈日却是zj叫人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤窑🅖🆠就能派上用场了。
俞善叫人烧了个低低的zj桃干送🖺🗨进窑里慢慢儿烘烤🍄🅧,这烘出🌍♝来的zj好看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而♺🍚🈩来?秘决嘛,非常简单😗,自然是z🙘j加了柠檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称益母子、🍄🅧里木、檬子、药果等等等等,总之🄂别名多得很zj。
这果子似乎🟌🛲在zj叫法都有所差异,也怪不得她之🙘前四处打听柠檬,压根儿就没人听过。
这黎檬子果山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚到底是zj时从别处移栽的zj一块僻静角🂬👷🍟落里,哪怕它一年几熟多次开花结果,也少zj有人去摘。
只因着这树结的zj主意,庄奴们最多会拿它挤出酸果汁来拌菜吃,至少zj⛧省了醋钱。
若是zj身的zj酸了些,🛕到底🂢🐢能开胃,想必这就是🍄🅧zj由来。
这还是z😭🄦⛘j果山庄到处闲逛,想要找到一种合适的zj篱笆,才无意中发现了这些宝贝!
用白糖渍桃子🄷时,加入些许黎檬子的zj桃子就没那么容易变色;
熬糖汁煮桃子🄷时,再加入黎檬子的zj味道就会从纯甜变得酸甜可口,细心品尝的zj清香。
总之,宋庄头尝了以🖀🏤后大为惊艳,声🎾🖭🕹称比县城蜜饯铺子里卖得还要好吃。
以前,他们果山庄出的zj蜜饯铺子,那些年,宋庄头没少zj蜜饯,如今回忆一下,总觉得不🁋如自家的zj桃脯耐吃。
牛🆈家接手zj门路,原先熟来熟往的zj店铺全都断了💑买卖来往。
宋庄头这回急着找买家,倒也去曾经熟识的zj果园供货,都婉📙言🖯拒绝了。
若说做🈞⛃🗯果脯有什么缺点,费工费时还在😗z🗧🞁j太费白糖。
俞善亲眼看见z♺🍚🈩j时候,宋庄头硬是zj眼睛瞪成🙘牛眼;她每让人撒一把zj眉毛都要跟🌁着抖一抖,简直肉疼得无以复加。
好🆈在zj糖水也不会浪费。俞善让人用竹笊篱滤过以后,把zj糖汁,此zj桃块扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿去晾晒。
天气热也有天气热的zj桃块儿摊开在zj竹箩里,时不时翻个📙面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天气虽然闷热,🉥晴天烈日却是zj叫人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤窑🅖🆠就能派上用场了。
俞善叫人烧了个低低的zj桃干送🖺🗨进窑里慢慢儿烘烤🍄🅧,这烘出🌍♝来的zj好看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而♺🍚🈩来?秘决嘛,非常简单😗,自然是z🙘j加了柠檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称益母子、🍄🅧里木、檬子、药果等等等等,总之🄂别名多得很zj。
这果子似乎🟌🛲在zj叫法都有所差异,也怪不得她之🙘前四处打听柠檬,压根儿就没人听过。
这黎檬子果山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚到底是zj时从别处移栽的zj一块僻静角🂬👷🍟落里,哪怕它一年几熟多次开花结果,也少zj有人去摘。
只因着这树结的zj主意,庄奴们最多会拿它挤出酸果汁来拌菜吃,至少zj⛧省了醋钱。
若是zj身的zj酸了些,🛕到底🂢🐢能开胃,想必这就是🍄🅧zj由来。
这还是z😭🄦⛘j果山庄到处闲逛,想要找到一种合适的zj篱笆,才无意中发现了这些宝贝!
用白糖渍桃子🄷时,加入些许黎檬子的zj桃子就没那么容易变色;
熬糖汁煮桃子🄷时,再加入黎檬子的zj味道就会从纯甜变得酸甜可口,细心品尝的zj清香。
总之,宋庄头尝了以🖀🏤后大为惊艳,声🎾🖭🕹称比县城蜜饯铺子里卖得还要好吃。
以前,他们果山庄出的zj蜜饯铺子,那些年,宋庄头没少zj蜜饯,如今回忆一下,总觉得不🁋如自家的zj桃脯耐吃。
牛🆈家接手zj门路,原先熟来熟往的zj店铺全都断了💑买卖来往。
宋庄头这回急着找买家,倒也去曾经熟识的zj果园供货,都婉📙言🖯拒绝了。