三十八章 、养生的最高境界(1/2)
吃饱，放下筷子，换夏虎吃，夏龙泡好随身带的龙井，品一口，解解腻，随口道：“捞面可是一🈝个技术活，弯弯排一条人龙，要的份量各不同，你要几两面，捞起来，就是几两。”
“装碗要求不拖水，不泼汤，抖翻时，面起水🃣🙥🌝，🕖夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观🕇音头。”
“往碗🙮🍭上凑来，要不拖🀼水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里🜞称为鲫鱼背。”
苏州的面馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面🏻🟑人，不吃等人面。
最妙便在第🟆一口，某种悠🅌悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在🂉椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门🂉上车，夏虎问道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆🌨手道：“去红木家具市场💆，选几套明式家具。”
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经🎡典的还是古典家具，令师傅念念不忘。
总是唠叨着🟆，有🀧钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印🌨象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2🎡012年一🁰🉠🈲把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。
其🁮🉆实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家具。
早年有京城🟆第一玩家的王世襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花🐌⚇梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都🄧是鼎鼎大名。
紫檀不用🌨🌨说，陈丽华是大姐大，故宫第一，她第二。
以前只是看看，🀧现在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情💘💋领着🃣🙥🌝参观。其实家具有三大流派，北边是京城造办处、南🏻🟑边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，🀧苏作是文人🞍设计，匠人制作，双方合作产生的结晶，最能体现🎡文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成🖓💊百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家🀧具谱，裁切所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、🎡扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一把最🌨简单的明式南官帽椅，最少四十二个组件，制作上都讲究每个♑🇯组件解自同一🌓⚓棵树！”
“您放心，绝对不会🕢😬开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程中，木材🌔⚙👸被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再🙮🍭试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”
“装碗要求不拖水，不泼汤，抖翻时，面起水🃣🙥🌝，🕖夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观🕇音头。”
“往碗🙮🍭上凑来，要不拖🀼水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里🜞称为鲫鱼背。”
苏州的面馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面🏻🟑人，不吃等人面。
最妙便在第🟆一口，某种悠🅌悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在🂉椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门🂉上车，夏虎问道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆🌨手道：“去红木家具市场💆，选几套明式家具。”
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经🎡典的还是古典家具，令师傅念念不忘。
总是唠叨着🟆，有🀧钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印🌨象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2🎡012年一🁰🉠🈲把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。
其🁮🉆实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家具。
早年有京城🟆第一玩家的王世襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花🐌⚇梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都🄧是鼎鼎大名。
紫檀不用🌨🌨说，陈丽华是大姐大，故宫第一，她第二。
以前只是看看，🀧现在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情💘💋领着🃣🙥🌝参观。其实家具有三大流派，北边是京城造办处、南🏻🟑边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，🀧苏作是文人🞍设计，匠人制作，双方合作产生的结晶，最能体现🎡文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成🖓💊百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家🀧具谱，裁切所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、🎡扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一把最🌨简单的明式南官帽椅，最少四十二个组件，制作上都讲究每个♑🇯组件解自同一🌓⚓棵树！”
“您放心，绝对不会🕢😬开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程中，木材🌔⚙👸被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再🙮🍭试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”