简单点更好,返璞归真。
这样一想,他又干劲十足,开动起来。
做蛋炒饭一般都被单做处理冷饭的手段🁀,🃬🚼然而想要做得好吃,必须要用热饭炒才行。
张秋往电饭锅里加了点水,⚕👏🇵按下开关,等它热起来。
那边根据米饭的🗂😳🅜分量,确定了要放几个鸡蛋。每个鸡蛋都在手里掂了掂,挑出品质最🍸🌵🃝好的几个,清洗干净,洗锅生火热油……做好这一切准备工作之后,那边米饭已经热好了。
掀开锅,用饭勺将米饭在锅里分散拌匀,🃬🚼再盛放到一个碗里面。
可别小看了这一步,如果米饭一团一团的话,势必会影响到调料、油分与火力的均匀🍸🌵🃝分🝦🍖布,影响色泽与口感。分散拌匀之后,就不会再担心这个问题。
如果从锅里面直接取饭🝫的话,由于勺子的限制,就会造成先下的米饭烧焦了,后面的米饭还没下炒锅的现象。全部盛放到一个碗里面,就可以一次倒🄢⚴🕦下全部米饭,避免了前面烧焦后面还没热的情况。
一切准备妥当,厨房立刻🀞♢传来砰砰兹兹的声音,让人联想到炒锅与饭勺碰🆢👋撞,饭粒与油盐交融的场景。
“哇!好香啊!张秋,你🀞♢在⚕👏🇵做什么呀?”萌妹子🞛🔸🅜坐在大厅也闻到了香味,忍不住放下电视,好奇的跑进厨房。
这时张秋正好把做好的蛋炒饭盛装完毕,整整一大汤碗,色泽金黄鲜艳,气味浓郁鲜香。
“🙏这是蛋炒饭?”叶🔦🂺📴竹韵惊呆了,同时心里已经馋得流出口水了📯。
张秋🖜📟看到发傻的叶⚓竹韵,十分得意🅯🍪。嘿嘿,看不出来这是蛋炒饭了吧?
趁着她还🌙⛊在💲🕯🍄发呆,用小饭碗盛了📊🙋🈱一碗递给她:“尝尝。”
叶竹韵立刻接过来,还不🀞♢及说谢谢,就舀了一勺吃了起来。
一边🖜📟吃一边嘴里还在说:“唔唔,袄七袄七!”
这蛋🖜📟炒饭,看起来色泽金黄⚕👏🇵,如同油炸而成,吃起来却是外焦里嫩,口感香酥,不说入口即化,却也极易咀嚼,令人口舌生津,恨不能连舌头都一起吞下去🕻。
“你真厉害!真的没骗我!想不到🅯🍪你真的会做好吃的,蛋炒饭都能做的这么好吃,以后我请你当我们家的厨子吧!还好我让你住进来了,不然真的会后悔的。”叶竹韵吃饭一口,感概着,再次吃了起来。
吃着忽然想起什么,🔦🂺📴端着饭碗跑出厨房去,敲着向予菲的门道:“菲菲姐🆢👋,快出来吃蛋炒饭了!🅟张秋做的。”
“蛋炒饭有什么好吃的?我看你是🅯🍪恶了吧,你这个🎿吃货!吃夜宵会长胖的。”房间里传来不屑⛰🞆的声音。
叶竹韵边吃便回道:“🝫没事,我怎么吃都长不胖。而且我也希望我长得更胖一点呢!我觉得菲菲姐也应该再胖一点,会更加漂亮,你现🍩在胸脯都瘦没了。”
正端着大碗蛋炒饭从厨房出来的张秋,听到这彪悍的一句,差点没一跤摔倒。妹子,现场有男士啊🗺♈,注意些!
这样一想,他又干劲十足,开动起来。
做蛋炒饭一般都被单做处理冷饭的手段🁀,🃬🚼然而想要做得好吃,必须要用热饭炒才行。
张秋往电饭锅里加了点水,⚕👏🇵按下开关,等它热起来。
那边根据米饭的🗂😳🅜分量,确定了要放几个鸡蛋。每个鸡蛋都在手里掂了掂,挑出品质最🍸🌵🃝好的几个,清洗干净,洗锅生火热油……做好这一切准备工作之后,那边米饭已经热好了。
掀开锅,用饭勺将米饭在锅里分散拌匀,🃬🚼再盛放到一个碗里面。
可别小看了这一步,如果米饭一团一团的话,势必会影响到调料、油分与火力的均匀🍸🌵🃝分🝦🍖布,影响色泽与口感。分散拌匀之后,就不会再担心这个问题。
如果从锅里面直接取饭🝫的话,由于勺子的限制,就会造成先下的米饭烧焦了,后面的米饭还没下炒锅的现象。全部盛放到一个碗里面,就可以一次倒🄢⚴🕦下全部米饭,避免了前面烧焦后面还没热的情况。
一切准备妥当,厨房立刻🀞♢传来砰砰兹兹的声音,让人联想到炒锅与饭勺碰🆢👋撞,饭粒与油盐交融的场景。
“哇!好香啊!张秋,你🀞♢在⚕👏🇵做什么呀?”萌妹子🞛🔸🅜坐在大厅也闻到了香味,忍不住放下电视,好奇的跑进厨房。
这时张秋正好把做好的蛋炒饭盛装完毕,整整一大汤碗,色泽金黄鲜艳,气味浓郁鲜香。
“🙏这是蛋炒饭?”叶🔦🂺📴竹韵惊呆了,同时心里已经馋得流出口水了📯。
张秋🖜📟看到发傻的叶⚓竹韵,十分得意🅯🍪。嘿嘿,看不出来这是蛋炒饭了吧?
趁着她还🌙⛊在💲🕯🍄发呆,用小饭碗盛了📊🙋🈱一碗递给她:“尝尝。”
叶竹韵立刻接过来,还不🀞♢及说谢谢,就舀了一勺吃了起来。
一边🖜📟吃一边嘴里还在说:“唔唔,袄七袄七!”
这蛋🖜📟炒饭,看起来色泽金黄⚕👏🇵,如同油炸而成,吃起来却是外焦里嫩,口感香酥,不说入口即化,却也极易咀嚼,令人口舌生津,恨不能连舌头都一起吞下去🕻。
“你真厉害!真的没骗我!想不到🅯🍪你真的会做好吃的,蛋炒饭都能做的这么好吃,以后我请你当我们家的厨子吧!还好我让你住进来了,不然真的会后悔的。”叶竹韵吃饭一口,感概着,再次吃了起来。
吃着忽然想起什么,🔦🂺📴端着饭碗跑出厨房去,敲着向予菲的门道:“菲菲姐🆢👋,快出来吃蛋炒饭了!🅟张秋做的。”
“蛋炒饭有什么好吃的?我看你是🅯🍪恶了吧,你这个🎿吃货!吃夜宵会长胖的。”房间里传来不屑⛰🞆的声音。
叶竹韵边吃便回道:“🝫没事,我怎么吃都长不胖。而且我也希望我长得更胖一点呢!我觉得菲菲姐也应该再胖一点,会更加漂亮,你现🍩在胸脯都瘦没了。”
正端着大碗蛋炒饭从厨房出来的张秋,听到这彪悍的一句,差点没一跤摔倒。妹子,现场有男士啊🗺♈,注意些!