五十串没有非得规定得一个人吃,可以几🌘个朋友一起凑单,反正只管🂃🌅凑起五十🚋👳🌿,就多送五串。

    两口大锅被隔成了均匀的十个小格,锅心留出来下新鲜青菜,📖现在每个小格子里都放满了叉好菜的干净竹签,带着浓香的热汤翻滚,上头飘了一层通红的辣椒油,还有大🟁🚈👗颗的干辣椒,烟气微袅。

    上辈子程恩妮第一次创业就是江省的一个十字路口摆麻辣🇟🙳🇟🙳烫的小摊,🂃🌅不过她当时是流动摊贩,要随意提防着神出鬼没的城管大队。

    现在条件可比后来要好🂹📪🝦多了,至少没有神出鬼没的城管大队,岔路口的这块荒地也没人管。

    据说是属于对面饼干厂,但程建波动工搭棚子的时候,厂领导路过只问了句干🚋👳🌿嘛,🅜就没再管。

    不过为了打好关系,程🂹📪🝦建波🞻🙕🊑知道归属后,还是特意买了烟酒走了走关系,没办法,咱们国家☂始终是个人情社会。

    麻辣烫这个东西,程恩妮是很有感情的🉟🈧🀰,为了🕜🊚学好做这个,她可是吃了不少苦。

    在厂里工作的时候,因为食堂伙食不好,长期加班,程恩妮的胃很⛽☎不好,🊒决定自己做这个后,程恩妮先是跑遍江省的大街小巷,把所有麻辣烫店都尝了个遍,吃坏肚子无数次。

    后来自己开始做,试汤底试🞻🙕🊑各种不同🁸🊨的辣椒调料,最狠的一次差点把自己试进了医院🛭。

    付🍭🋒😭出了诸多辛苦的小摊最终也给了程恩妮丰厚的回报。

    因为食材清洗干净,汤底浓香,不是那种好几天不换汤的千滚底,更不是用添加剂勾兑的假骨汤,而是实打实的猪骨熬煮的浓汤,程恩妮的小摊🞛一推出,生意就特别好。

    大概是出了一年时间的摊,程恩妮就攒到了一笔开小店的钱,然💯后一点点发展,直到🛭重生前,程恩妮已经是小有身家🛖🜚🂩的女强人。

    当然🌄☎这其中程恩妮也因为眼光🈁🞥🖎不行失败过,识人不清被人坑过,创业从来都是艰难的,尤其是程恩妮这样,真真正正一无所有的情况下。

    麻辣烫用的花椒和辣椒都是蜀地寄过来🉟🈧🀰的,程恩妮上辈子做麻辣烫,后来为🃅了精益求精,跑过许多城市,就是😼🆮💷为了寻找最好的调香配料,跑遍了原产地。

    也因此认识了许🍤🊆多世代种植这些的农民,并建立了长期且良好的合作关系。

    每次大家有机会聚到一起,总是要忆苦思甜的,程恩妮就听好📖几个朋友提过,八十年代的时候,因🛀🙐为各种原因,他们种植量⛨小,交通不便,经常要面临着货商压价,香料无法卖出的现实。

    不管做什么吃的,都🐎⚖少不了香辛料,程恩妮早在快餐店开始做的当时,就🊒写了信过去,求购香料。

    她很有诚意,在了解好价络后,连货的影子都🕜🊚没见到🕠🋀的情况下,就直接汇款过去。

    那些老朋友长辈🍤🊆,也没有让🞻🙕🊑程恩妮失望,香料都🈉如数邮到了她这边,只是因为邮政较慢,好几味料拖到将近寒假才到。

    所幸,正好赶上麻辣烫开张。

    “真香!”程恩妮她们才吆喝了没一会,炉子边就已经坐满了下班的姑娘,胡水英和程恩妮手脚利落地递🇏🗡上了加好沾料的碗。

    女🍭🋒😭职工深吸了口气,红通通的🈁🞥🖎辣椒实在是太刺激食欲了,但这种麻辣烫从来没有出现在小县城,大家一时都不知道怎么伸手。