简清三人走到城北时,午后最🌃热的一段时间已经过去。刘掌柜远远瞧见他们走近,一看伙计手中拎着的两只木桶里支棱出来的鸭脖骨头,嘴巴里的口水就泛了出来。

    刘掌柜笑着🆍🎓🐨迎上去,道,“简小娘子今日可是🛮还要做卤味?”

    先前刘掌柜🆍🎓🐨的情景表演可以说是在四邻里为卤味做了好大一个广告,这才有了这两天的好生意。他能为了美食撇开偏见,宁愿受众人指指点点,简清自然要承他的情。

    简清笑道,“下午会新加一种卤味,还请刘掌柜🚸到时候多多捧场才是。”

    刘掌柜搓了搓手,显出些许为难,道,“你家卤味好吃是好吃,但辣味过于明显,其他都失了颜色,不知是不是香料缺了几分?我家铺子别的不说,干货配料全城哪家都比不上我家齐全。老爷子在的时候也常常来买👎,几种一起买一两也是使得🂤的🁔🅜🇙。”

    简清诧异地看刘掌柜一眼,没想🝍🉼到他竟然味觉如此灵敏🏪。

    先前的料包确实配比不佳,是她手中方子简化版的简化版。去买卤味之前,简清就想起来,原身记忆里香料铺子买一种香料最低就要买一两,多种香料买🈁🞨下来,酒楼如今财力实在有些经受不住。

    还是简澈灵机一动,翻出来了去岁端午时父亲做的端午香包。那香包颇有厨师世家特色,别人里面放的是香茅雄黄,他里面放的是香茅八角桂皮。🙦简清挑了有用的出来,混进辣椒葱姜,才煮就一锅卤味。

    原本今日这🆍🎓🐨第二锅卤味她准备再将就一下,谁想,瞌睡🏪来了,刘掌柜就送来了枕头。

    简🂝🏰🝲清道了声谢,示意简澈和肉铺伙计回酒楼放下东西,自己随刘掌柜进铺子看起配料。

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    黄昏时节,卤汤卤过一次,已经算得上老卤,如今新🊉🎞调了料包再煮,香味⚀🎒更显醇厚,回味☊♙🈸悠长。

    被飘了一下午的香味勾得腹中空空、口舌生津的各家掌柜和伙计早都坐不住了,隔一会就要站起来去瞧瞧酒楼开门了没有。在🌛⛜门前互相碰见时,伙计们互相瞪着眼睛,琢磨着等会要跑快些,掌柜的之间对上眼睛,不免面上有些尴尬。

    不知是谁第一个发出了一🁽🋐😢声叹息,“简师傅后继有人啊!”

    这🂝🏰🝲话说出了在场众人心声。正在心里埋怨着自家儿孙仍是那副混不吝样子,就见简家酒楼大门一动⚠💶🖚,和🀝♖往常一样,又是一张桌案摆了出来。

    伙计们已经冲了🚋出去☵,围着简清七嘴🗗八舌,连连发问。

    “今日好似比前日更香了?”

    “今天卤味还有鸭脖吗?”

    “是不是还不要钱?”

    最后一句问出,引发哄然大笑,问出口的伙计脸色涨🊉🎞红,缩了缩脖子,见简清不以为意,这才又理直气壮起来。🇷🝈🉊

    简清等他们吵嚷完,一双双眼睛全看向她时,这才介绍道,“酒楼卤味新上,新品免费试吃三天,不要钱,今天便是最后一天,还请大家抓紧时机。今天的免费新品是猪蹄蘸水,之前上的鸭脖鸭肠,来酒楼吃面可以赠送。想要单买🛥也👜🉨🉺不贵,一斤只要两文钱。”

    听闻今天是最后一天可以不要钱吃到肉食,也没有鸭脖鸭肠吃了,伙计们脸上的激动淡了些,显出沮丧来,纷纷🇷🝈🉊叹了口气。可背地里说笑可以,当着店家的面要再吃几天白食,谁都丢不起那个人