第一十六章 炖熊肉!(2/3)
刚才,她看到陈小峰在做饭,就琢磨着自己能不能帮忙,然后学一下陈小峰的厨艺,以后能够给大家做饭,也算♲是给这个团队做贡献,给陈小峰减轻负担。
“好啊,小慧姐。”陈小峰一🌹🄁🝴听,一口就答应了下来。
虽然自己喜欢做饭,但是最近的日子,还有很多比做饭重要的事情让自己去做,如果张小慧能帮🄠⚡💼忙,能给自己多腾出一些时间,自然是再好不过的事情。
张小慧听了之后,也是十⛤🜘分的欣喜,刚才过来的时候,她心里有点♺🍛🈱害怕,要是陈小峰不愿意教自己,那自己真的是一无是处了。
“咱们今天做炖棕熊肉,我来一步步教你,下一次做炖肉的时候,你就可以照样学了。”陈小峰一边说着,一💤📰🞝边已经拿起了狗刀,从棕🏂熊腿上面,取下一块肉,估摸着能有四五斤🙞的样子。
因为在这座荒岛上,每🖋👆🆤天大家都有不少的体力活,所以在消耗方面会很大。
消耗大了,所以食量就会随着增长。
一顿饭,大家吃掉四五斤熊肉,是再正常不🞩🖱🖚过🌬🂉🌹的事情。
将肉切下来,拿到一边的石板上,🝏陈小峰一边切,一边对张小慧说:“炖肉,不能切得太小,如果太小的话,炖出来♅的肉口🅅感就会差一下,特别这棕熊肉,别看棕熊十分的健壮,但是肉质属于细嫩的范围,所以做起来,相对简单。”
陈小峰虽然还没有吃过棕熊肉,但是从摸上去的感觉,就能分辨出肉质属于哪一类。🞚🔯🄈
“好,我都记住了。”此时的🌹🄁🝴张小慧,完全就是一个老老实实的小学徒,认认真真听着陈小峰说的每一句话。
分解好😮🄴🁭熊肉之后,陈小峰找👰🌤🁄来一个大竹筒,将棕熊肉放🆑进去,然后加上水。
他将竹筒放在篝火上,然后又对张小慧说:“一般来说,我们做清炖这类肉食的时候,焯水是必不可🔷少的工序,所以这第一步自然就是焯水,将肉里面的血水给清理干净,这样做出来的汤,才不会有异味。”
说完又补🎗充道:“对了,因为咱们的厨具是竹筒,所以咱们把它放在篝火上的时候,一定要注意一件事,那就是没有♅水泡着的地方,千万别让火点着,那样会直接把竹筒给烧穿。”
张🅟小慧听后,依旧是认认⛤🜘真真的🌼🄞点头,并没有发表多余的言论。
焯水之后,陈小峰又换了一个竹筒,放上依旧处理过的棕熊肉,随后加上大量的水,最后放上盐巴,然后再用竹筒盖子,将🅅竹筒给盖起来。
“好了,这样就大功告成了,棕熊肉肉质细嫩,烹饪的时间不宜太长,因为咱们的餐具原因,所以大概需要二十分钟到半个小⛼☇时。”
陈小峰拍拍手,其实做饭真不是什么太难的事情🈂🞬🗏。
半个小时后,每个人🜳🆑🎸的碗里就多了满满一碗的棕熊肉,汤色白皙透亮,熊肉看起来更是诱人至极。
作为吃😮🄴🁭货的江袭月和玉玲珑,两人是最快动口的。
玉玲珑喝了一口汤,眨巴⛤🜘着小嘴:“哇,这也太好喝了,🈛⚭之前看棕熊的时候,还以为会不好吃。”
玉玲珑觉得,这汤一入口就夹杂着浓厚的肉香,香味清🆑甜,十分爽口,而且其中因为有竹子的清香味,所以🝞并不会觉得有一丝的腥。
“好啊,小慧姐。”陈小峰一🌹🄁🝴听,一口就答应了下来。
虽然自己喜欢做饭,但是最近的日子,还有很多比做饭重要的事情让自己去做,如果张小慧能帮🄠⚡💼忙,能给自己多腾出一些时间,自然是再好不过的事情。
张小慧听了之后,也是十⛤🜘分的欣喜,刚才过来的时候,她心里有点♺🍛🈱害怕,要是陈小峰不愿意教自己,那自己真的是一无是处了。
“咱们今天做炖棕熊肉,我来一步步教你,下一次做炖肉的时候,你就可以照样学了。”陈小峰一边说着,一💤📰🞝边已经拿起了狗刀,从棕🏂熊腿上面,取下一块肉,估摸着能有四五斤🙞的样子。
因为在这座荒岛上,每🖋👆🆤天大家都有不少的体力活,所以在消耗方面会很大。
消耗大了,所以食量就会随着增长。
一顿饭,大家吃掉四五斤熊肉,是再正常不🞩🖱🖚过🌬🂉🌹的事情。
将肉切下来,拿到一边的石板上,🝏陈小峰一边切,一边对张小慧说:“炖肉,不能切得太小,如果太小的话,炖出来♅的肉口🅅感就会差一下,特别这棕熊肉,别看棕熊十分的健壮,但是肉质属于细嫩的范围,所以做起来,相对简单。”
陈小峰虽然还没有吃过棕熊肉,但是从摸上去的感觉,就能分辨出肉质属于哪一类。🞚🔯🄈
“好,我都记住了。”此时的🌹🄁🝴张小慧,完全就是一个老老实实的小学徒,认认真真听着陈小峰说的每一句话。
分解好😮🄴🁭熊肉之后,陈小峰找👰🌤🁄来一个大竹筒,将棕熊肉放🆑进去,然后加上水。
他将竹筒放在篝火上,然后又对张小慧说:“一般来说,我们做清炖这类肉食的时候,焯水是必不可🔷少的工序,所以这第一步自然就是焯水,将肉里面的血水给清理干净,这样做出来的汤,才不会有异味。”
说完又补🎗充道:“对了,因为咱们的厨具是竹筒,所以咱们把它放在篝火上的时候,一定要注意一件事,那就是没有♅水泡着的地方,千万别让火点着,那样会直接把竹筒给烧穿。”
张🅟小慧听后,依旧是认认⛤🜘真真的🌼🄞点头,并没有发表多余的言论。
焯水之后,陈小峰又换了一个竹筒,放上依旧处理过的棕熊肉,随后加上大量的水,最后放上盐巴,然后再用竹筒盖子,将🅅竹筒给盖起来。
“好了,这样就大功告成了,棕熊肉肉质细嫩,烹饪的时间不宜太长,因为咱们的餐具原因,所以大概需要二十分钟到半个小⛼☇时。”
陈小峰拍拍手,其实做饭真不是什么太难的事情🈂🞬🗏。
半个小时后,每个人🜳🆑🎸的碗里就多了满满一碗的棕熊肉,汤色白皙透亮,熊肉看起来更是诱人至极。
作为吃😮🄴🁭货的江袭月和玉玲珑,两人是最快动口的。
玉玲珑喝了一口汤,眨巴⛤🜘着小嘴:“哇,这也太好喝了,🈛⚭之前看棕熊的时候,还以为会不好吃。”
玉玲珑觉得,这汤一入口就夹杂着浓厚的肉香,香味清🆑甜,十分爽口,而且其中因为有竹子的清香味,所以🝞并不会觉得有一丝的腥。