三十四章 、龙凤呈祥(2/2)
“干杯!”宾主双方把酒言欢,场面亲切的就好像没有发生刚刚的误会一样。🛂🙠
首先上的是十二道凉菜、开胃菜,有秘制🜛🂵小黄瓜、御膳豌豆黄、灯影牛肉……其中的龙凤呈祥是凉菜中的压轴。
中国美食向来讲究色香味俱佳,尤其是外观更是一绝,尤其是这龙凤呈祥🞄👤,更是御厨⛡🜀的看家本领,民间连见都见不到。
两名侍者☒抬着一个一米直径的景德镇磁🖨盘,上面盘旋的一龙一凤栩栩如生,就跟活的一样直接盘起来立在了盘子当中。
“上帝啊!这是食🅊🄹🂡物吗?这不是雕塑吗?您让我们吃雕塑?”公爵第🈢一个惊🍼🍟呼了起来。
肖乐天哈哈大笑道“让我们的御厨给公爵大人讲解🈂🞬🗍一番,这当然是雕塑了,不过是能吃的雕塑……”说完肖乐天向侍者示意,公爵身边的侍者用公筷夹了一根凤凰的羽毛轻轻🆝的放🀨⚾🗃在了公爵的盘子里。
还没等纽卡斯尔公爵品尝呢,刘大刀🔝🁪就小心翼翼的从外面弯腰走了进来,一看见这满屋的大人🝋物直接就跪下去了。
“给万岁爷🃊请🖒💆安!给宰相大然请安!给洋大人请安!给诸位大人请安……”拉着长音的刘大刀咣咣的🆔🏕🙹磕响头。
“平身吧☒,刘大刀你给公爵大人介绍一下这道菜……”肖乐天淡淡的说道。
“嗻!”刘大刀就势打了一个千,然后站起身来“各🛪🟎🜂位贵人,这道菜叫♌🕗做龙凤呈祥,拼的的就是刀工和调味……”🅪
“您看,这龙头和凤头都是用胡萝卜雕刻出来的,然后红菜头配合萝卜雕刻脊柱和爪子…🍳🌈…”
“红🇱🜗曲鸭子烤熟,鸭肉上刀工片成羽毛🖨状,然后奴才我亲自雕刻出羽毛的纹路,这就是凤凰的长羽……”
“炒烧肉煎烤到🏝🛂🙣一面白一面红,这就是红龙的鳞片,盘在整个龙的身子上构成红龙的主体……”
“您看下面🃊那些祥云了吗?这就是秘制酱料和鸡蛋清用温油划出来的效果,摆放整齐就让龙凤有了飞翔的感觉了!🅪”
翻译在一旁把刘大刀🖘💶🖚的介绍翻译给纽卡斯🜛🂵尔公爵,越说公爵的嘴就越张越大,到最后他不禁脱口而出“上帝啊,这道菜得多费功夫啊?这不得一天的功夫才能做出来啊🁞🕎?”
“不止,不止!”刘大刀挺胸叠肚骄傲的说🗵道“三天,从准备材料开始到上桌,我们足足忙了三天!”
“三天?☒我的上帝,你们比🚼😭🄥法国人还讲究吃吗?”在场的英国人都💣📩🝝不敢相信自己的耳朵。
注:三更了,虽然不是很多,但是心净也是带病码出来的🚵🗮,实在是很不容易的,大家多包涵吧。
红包榜还希望书友们多多支持!
首先上的是十二道凉菜、开胃菜,有秘制🜛🂵小黄瓜、御膳豌豆黄、灯影牛肉……其中的龙凤呈祥是凉菜中的压轴。
中国美食向来讲究色香味俱佳,尤其是外观更是一绝,尤其是这龙凤呈祥🞄👤,更是御厨⛡🜀的看家本领,民间连见都见不到。
两名侍者☒抬着一个一米直径的景德镇磁🖨盘,上面盘旋的一龙一凤栩栩如生,就跟活的一样直接盘起来立在了盘子当中。
“上帝啊!这是食🅊🄹🂡物吗?这不是雕塑吗?您让我们吃雕塑?”公爵第🈢一个惊🍼🍟呼了起来。
肖乐天哈哈大笑道“让我们的御厨给公爵大人讲解🈂🞬🗍一番,这当然是雕塑了,不过是能吃的雕塑……”说完肖乐天向侍者示意,公爵身边的侍者用公筷夹了一根凤凰的羽毛轻轻🆝的放🀨⚾🗃在了公爵的盘子里。
还没等纽卡斯尔公爵品尝呢,刘大刀🔝🁪就小心翼翼的从外面弯腰走了进来,一看见这满屋的大人🝋物直接就跪下去了。
“给万岁爷🃊请🖒💆安!给宰相大然请安!给洋大人请安!给诸位大人请安……”拉着长音的刘大刀咣咣的🆔🏕🙹磕响头。
“平身吧☒,刘大刀你给公爵大人介绍一下这道菜……”肖乐天淡淡的说道。
“嗻!”刘大刀就势打了一个千,然后站起身来“各🛪🟎🜂位贵人,这道菜叫♌🕗做龙凤呈祥,拼的的就是刀工和调味……”🅪
“您看,这龙头和凤头都是用胡萝卜雕刻出来的,然后红菜头配合萝卜雕刻脊柱和爪子…🍳🌈…”
“红🇱🜗曲鸭子烤熟,鸭肉上刀工片成羽毛🖨状,然后奴才我亲自雕刻出羽毛的纹路,这就是凤凰的长羽……”
“炒烧肉煎烤到🏝🛂🙣一面白一面红,这就是红龙的鳞片,盘在整个龙的身子上构成红龙的主体……”
“您看下面🃊那些祥云了吗?这就是秘制酱料和鸡蛋清用温油划出来的效果,摆放整齐就让龙凤有了飞翔的感觉了!🅪”
翻译在一旁把刘大刀🖘💶🖚的介绍翻译给纽卡斯🜛🂵尔公爵,越说公爵的嘴就越张越大,到最后他不禁脱口而出“上帝啊,这道菜得多费功夫啊?这不得一天的功夫才能做出来啊🁞🕎?”
“不止,不止!”刘大刀挺胸叠肚骄傲的说🗵道“三天,从准备材料开始到上桌,我们足足忙了三天!”
“三天?☒我的上帝,你们比🚼😭🄥法国人还讲究吃吗?”在场的英国人都💣📩🝝不敢相信自己的耳朵。
注:三更了,虽然不是很多,但是心净也是带病码出来的🚵🗮,实在是很不容易的,大家多包涵吧。
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