第二十二章 何师傅手艺厉害!(2/3)
陈东开始准备第一道菜。
炖白菜。
不得不说这个时候食🌯堂的菜谱十分简单,基本上都是土豆😧🃭🛄白菜一类的,这主要跟物资匮乏有关。轧钢厂一周的菜谱中,有四天都是炖白菜,有五天都有炖土豆。
本来白菜就清淡,再加上这个时候没有那麽多油水和佐料,所以通常🚻😧🃲炖出来的白菜都是清汤寡水十分难吃。
拥有大师级厨艺🁰的陈东自然知道该如何利用现有的条件来炖。
起⚌锅☞🀥⚡烧油的时候,故意多倒了一些油,这让一旁的马广福心疼不已。
“东子,👎🇰你倒这麽多油食堂主任要是知道会🁣🇦🚰捱骂🗹☿🅇的。”
陈东可不管这些,然後将切好的一堆葱段放进铁锅里翻炒,不一🎨📫会儿葱香味便飘散出来。
接着☞🀥⚡把洗净的白菜倒进锅📈😸🆌里开始翻炒,直到将所有的白菜翻炒到都变了颜sE,才开始往里面加其他的佐料。
这个时代能用到的佐料实在少的可怜,没有料酒陈东就倒进了一些二锅头,没🄬有耗油就倒入了一些味素,然後再🔚🁋接着进行翻炒。
“东子,你这麽炒不得累Si啊,你得像何师傅那样盖上锅盖闷着就行了📐🙾🏿。”马广福在旁边看着额🔒⛩头冒汗的陈东说🀡♺🍜道。
“没事儿,我年轻力气多。”
陈东也没多解释,继续翻炒起来。
许⚌大☞🀥⚡茂早早的来到食堂排队,跟她一🎀🍾样早来排队的还有不少人。
之所以早来就是担心来晚了菜都凉了。
“嗯?好香啊。”
此⚌时在食堂里排队的人忽然闻到一GU淡淡的菜香味。
“是啊,今☋♡天做的什麽菜啊,头一次闻着有香味。”
众人议论纷纷。
於此同时,食堂🁰厨🖸房内马广福几个人自然是先闻到了☫香味。
“东子,可以啊,闻着好香🖟啊🔋⚨📿,我都饿了。”一旁的刘岚忍不住说道。
“可☞🀥⚡不是,东子你怎麽炒的?为什麽我☕⚹🖓爸都炒不出这香味来?”傻柱也是一脸惊讶地问。
炖白菜。
不得不说这个时候食🌯堂的菜谱十分简单,基本上都是土豆😧🃭🛄白菜一类的,这主要跟物资匮乏有关。轧钢厂一周的菜谱中,有四天都是炖白菜,有五天都有炖土豆。
本来白菜就清淡,再加上这个时候没有那麽多油水和佐料,所以通常🚻😧🃲炖出来的白菜都是清汤寡水十分难吃。
拥有大师级厨艺🁰的陈东自然知道该如何利用现有的条件来炖。
起⚌锅☞🀥⚡烧油的时候,故意多倒了一些油,这让一旁的马广福心疼不已。
“东子,👎🇰你倒这麽多油食堂主任要是知道会🁣🇦🚰捱骂🗹☿🅇的。”
陈东可不管这些,然後将切好的一堆葱段放进铁锅里翻炒,不一🎨📫会儿葱香味便飘散出来。
接着☞🀥⚡把洗净的白菜倒进锅📈😸🆌里开始翻炒,直到将所有的白菜翻炒到都变了颜sE,才开始往里面加其他的佐料。
这个时代能用到的佐料实在少的可怜,没有料酒陈东就倒进了一些二锅头,没🄬有耗油就倒入了一些味素,然後再🔚🁋接着进行翻炒。
“东子,你这麽炒不得累Si啊,你得像何师傅那样盖上锅盖闷着就行了📐🙾🏿。”马广福在旁边看着额🔒⛩头冒汗的陈东说🀡♺🍜道。
“没事儿,我年轻力气多。”
陈东也没多解释,继续翻炒起来。
许⚌大☞🀥⚡茂早早的来到食堂排队,跟她一🎀🍾样早来排队的还有不少人。
之所以早来就是担心来晚了菜都凉了。
“嗯?好香啊。”
此⚌时在食堂里排队的人忽然闻到一GU淡淡的菜香味。
“是啊,今☋♡天做的什麽菜啊,头一次闻着有香味。”
众人议论纷纷。
於此同时,食堂🁰厨🖸房内马广福几个人自然是先闻到了☫香味。
“东子,可以啊,闻着好香🖟啊🔋⚨📿,我都饿了。”一旁的刘岚忍不住说道。
“可☞🀥⚡不是,东子你怎麽炒的?为什麽我☕⚹🖓爸都炒不出这香味来?”傻柱也是一脸惊讶地问。