凤娇用手将面团压扁,让面团的两面都沾上油,再用擀面杖把面饼擀到最薄,像小朋友做手工折纸扇那样的,将面饼不停的正折反折,一层一层的折叠起来,动作轻柔的稍微牵拉一🗒🛇🚎下,再卷成卷,捏边收一下口🄐☗⛉。

    将面饼卷成卷之后,再醒面二十分钟,用擀面杖擀成直径大约二十厘米左🁲🉰右的样子🋈就可以了。

    直到此时,这道美味好吃的青椒肉🜄⛏🙚丝饼,只是完成了饼💇皮的步骤。

    在第二次🛾⚕醒面的时候,凤娇就开始忙碌着做起了其他的准备。

    她把里脊肉切成条,在🚷里面🕘🉶🋵加入一勺酱油,半勺♾🍾蚝油,一勺料酒,一勺玉米油,一勺淀粉,搅拌均匀,将里脊肉腌制入味。

    并且把青椒洗净,切丝备用。

    再将一勺🛾⚕蚝油、一勺酱油、一勺白砂糖和一🄽勺淀粉调成碗🊇🎎汁备用。

    等到将饼皮擀好,里脊肉也腌制好了之后,取出一口🐩炒锅,在锅里倒油,按照平时炒青椒肉丝的步骤,放入肉丝炒至变色盛出,倒入青椒稍微翻炒一会儿,再放入肉丝和调好的碗汁,翻炒均匀后煮至汤汁浓稠,将炒好的青椒肉丝盛出装盘备用。

    把炒好的青椒肉丝放入饼皮里面包裹起来,在平底锅内💇刷油,将包好的青椒肉丝饼放入锅中,🗳☁开小火,慢慢煎至两面金黄的🕓样子,这道制作工序复杂的青椒肉丝饼才算大功告成。

    凤娇将自己烹饪出来的成品一一装入盘中。

    她一边将装在白瓷盘里面的两只青椒肉丝饼递给厨房里面的凌渊,一边抽空朝着🈖厨房门口看了一眼。

    一眼看过去,让凤娇忍不住的目瞪口呆。

    好家伙!

    包括一大早来🌾🄩⛵到了酒肆的老薛、老🜄⛏🙚秦、老董、🌬老陆,所有人都在门口排起了长队,在流着口水,翘首以盼的等着吃饼呢!

    不管怎么说,自己的厨艺能够得到大家的肯定,这对🐩她来说,是一件值🈋得高兴♰🌁🟕的事情。

    她一边烙饼,一边朝着众人回眸一笑,却不知道那比春花还要明媚的笑容,简直晃花了妖帝🊐🏢寒星、云深、上古神兽凤凰他们几个的眼睛。

    “阿渊,这青椒肉丝饼的味道如何?”凤娇一🌬边♾🍾烙饼,一边对她的首席试吃员凌渊询问⚡📀🗮道。

    凌渊笑了笑:“💻很香。外皮焦香,里面柔软,肉嫩多汁,青椒口感还带着独特的清爽脆嫩,味道简直是无与伦比的。”

    他稍微停顿了一下,继续说道:“这青椒肉丝饼,虽然味道很好吃,却有一个十分明显的缺点。那就是,烹饪起来步☖骤繁琐,还🗶☣🁐需要你一个🃉🖀🏡一个的慢慢小火煎至,未免有些太费时费力了。”

    看到劳累了许久的小厨娘还要像这🜄⛏🙚样🈆🟐🜕一个一个的,给大家烙饼,让他都🈋觉得心疼了。

    凤娇笑了笑:“💻你觉得好吃,我付出的辛苦就值得了。”

    凌渊皱了皱眉头:“作为你的夫君,我可不希望看到我家夫人这么辛苦。不知道那卷菜谱💒👔🈣里面有没有烹饪手法稍微简单一些,至少不需要像这样耗时费🅟🇰力去做的主食?”