第23章 你不行(3/4)
“刚才在🏘🚚📿弄一道复杂的菜,耽误了。”丁彭彭连忙解释道。
“我徒弟指出来你四道特色菜里面的问题,然后你们经理就要轰人。你自己看见,这四道菜究竟有没有问题🏝🛂🙢。”梅雅珺指着叶南天点评过的四道菜,冷声说道。
丁彭彭看了一🚴眼叶南天桌子上的菜,🄹愣了一下,随后就反应过来,明白怎么回事了。
“我做得菜,当然是没有问题。都是正宗的徽菜。”丁彭彭上前,就想👫👫要把叶南天桌子上的菜给倒了,却🔲🄡⚰是被叶南天一把给抓住了。
“你打算毁尸灭迹吗?”叶南天笑吟吟的问道🈀🞝。⚯🔽🆈
“惊!米其林主厨要倒掉自己认为没问题的菜品,究竟是菜品有问题⚻🖧🕄,还是丁大厨对自己非常的有信心。”
“我想起来了一句话:此地无银三百两。”
“哈哈,一两不多,一两也不少。”
“这个菜,究竟有没有问题啊?”
……
“彭彭👎🇭,你想做什么呢?”梅雅珺笑着问🃋🖍👙道。
“我想倒了,然后给这个哥们单独做一🈪🁅道菜。”丁彭彭🃍🖡🔎的解释,天衣无缝。🛐
“那倒是🏘🚚📿不用了。我尝了菜,觉得⛧🜵你也就是不过⚯🔽🆈如此。”叶南天不屑得说道。
“你什么意思?”丁彭彭有些恼火了。
梅雅珺是🏘🚚📿前辈,是名厨,🚔📅我丁彭彭需要让着🀝一点。
你一个👎🇭乳臭🙢未干的臭小子,凭什么⛧🜵抢我的位置!
“我说你的特色菜做出来的水平,还不行。简单来说,就是你不行。”叶南天指着面前的丁💶🖔彭彭,好不客气的说道。
“好,很好。竟然敢🔂♝瞧不起我?已经很🈪🁅久没有人这么和我说话。”
丁彭彭可是米其林大厨,当初平沁居能够评上米其林🜩,完全🔬🃰是依靠丁彭彭的厨艺。
现在竟然有人敢说丁彭彭厨艺不行。
这丁彭彭绝对是不能接受的事情。
“如果说最基础的食材还可能是帮厨的问🃋🖍👙题,那么烹饪之间检查食材这一个环节,你就不过关。至于烹饪的时候,只顾得掩盖食材💉🐂的问题,而忽略了可能带来什么其他的问题。就导致整道菜都出现问题。就你这样的厨师,就是不行。”
“我徒弟指出来你四道特色菜里面的问题,然后你们经理就要轰人。你自己看见,这四道菜究竟有没有问题🏝🛂🙢。”梅雅珺指着叶南天点评过的四道菜,冷声说道。
丁彭彭看了一🚴眼叶南天桌子上的菜,🄹愣了一下,随后就反应过来,明白怎么回事了。
“我做得菜,当然是没有问题。都是正宗的徽菜。”丁彭彭上前,就想👫👫要把叶南天桌子上的菜给倒了,却🔲🄡⚰是被叶南天一把给抓住了。
“你打算毁尸灭迹吗?”叶南天笑吟吟的问道🈀🞝。⚯🔽🆈
“惊!米其林主厨要倒掉自己认为没问题的菜品,究竟是菜品有问题⚻🖧🕄,还是丁大厨对自己非常的有信心。”
“我想起来了一句话:此地无银三百两。”
“哈哈,一两不多,一两也不少。”
“这个菜,究竟有没有问题啊?”
……
“彭彭👎🇭,你想做什么呢?”梅雅珺笑着问🃋🖍👙道。
“我想倒了,然后给这个哥们单独做一🈪🁅道菜。”丁彭彭🃍🖡🔎的解释,天衣无缝。🛐
“那倒是🏘🚚📿不用了。我尝了菜,觉得⛧🜵你也就是不过⚯🔽🆈如此。”叶南天不屑得说道。
“你什么意思?”丁彭彭有些恼火了。
梅雅珺是🏘🚚📿前辈,是名厨,🚔📅我丁彭彭需要让着🀝一点。
你一个👎🇭乳臭🙢未干的臭小子,凭什么⛧🜵抢我的位置!
“我说你的特色菜做出来的水平,还不行。简单来说,就是你不行。”叶南天指着面前的丁💶🖔彭彭,好不客气的说道。
“好,很好。竟然敢🔂♝瞧不起我?已经很🈪🁅久没有人这么和我说话。”
丁彭彭可是米其林大厨,当初平沁居能够评上米其林🜩,完全🔬🃰是依靠丁彭彭的厨艺。
现在竟然有人敢说丁彭彭厨艺不行。
这丁彭彭绝对是不能接受的事情。
“如果说最基础的食材还可能是帮厨的问🃋🖍👙题,那么烹饪之间检查食材这一个环节,你就不过关。至于烹饪的时候,只顾得掩盖食材💉🐂的问题,而忽略了可能带来什么其他的问题。就导致整道菜都出现问题。就你这样的厨师,就是不行。”