评委们不禁为苏璃扼腕叹息📲🞶😫,就算她现在做的开水白菜多么鲜美,也比不过刚才那道汤的浓郁了。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不用,再为每个🍞碗里添一层新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝♁。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券在握的微笑。
评委🜿🇾们有☘些疑惑,本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖住碗底,而📥白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的。
评委们疑惑的尝到第一口白菜🀽🂍的时候,脸🔪🃜色都一变。
和他们以为的不⚪🔊⚢一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,入口即化。
汤的鲜美☘和菜的鲜甜交融在一处,但是谁都不会喧宾夺主。
不知道放入了多⚪🔊⚢少好东西的汤就这么温柔的把☨自己的🅲👶味道贡献给了普通的白菜心,却是这么的回味悠长。
“🈣我有几句话👴🍀🅀要说。”☁☇苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这件事事关这个比赛的公平。”
“刚才用☘山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷的看着他“他做的那道汤,也不是他说🗂😷的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”
“说是就是🚫🖙💾?”那个厨师恬不知耻的看着苏璃,显然早就想到会被这么质问。
“那好,我就从另一个角度来说,制作佛跳墙的配料有十几种之🙞多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶都是昂贵的食材,🀢⚄制作过程更是长达十几个小时。”苏璃看着有些瑟缩的厨师“的家庭式餐馆恐怕不会售卖这种菜吧。而且因为不熟悉干货,好几种干货海鲜泡发的时间都太短,导致汤里海鲜的风味喧宾夺主。”
那个厨师好像一下被人抽走了主心骨,歪斜的坐到了地🎨📨🝕上🐄☾🄿。
“说吧😛,给🚫🖙💾菜谱让舞弊的人是谁!”苏璃对他发出📆😤🃗了核心一问。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不用,再为每个🍞碗里添一层新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝♁。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券在握的微笑。
评委🜿🇾们有☘些疑惑,本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖住碗底,而📥白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的。
评委们疑惑的尝到第一口白菜🀽🂍的时候,脸🔪🃜色都一变。
和他们以为的不⚪🔊⚢一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,入口即化。
汤的鲜美☘和菜的鲜甜交融在一处,但是谁都不会喧宾夺主。
不知道放入了多⚪🔊⚢少好东西的汤就这么温柔的把☨自己的🅲👶味道贡献给了普通的白菜心,却是这么的回味悠长。
“🈣我有几句话👴🍀🅀要说。”☁☇苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这件事事关这个比赛的公平。”
“刚才用☘山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷的看着他“他做的那道汤,也不是他说🗂😷的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”
“说是就是🚫🖙💾?”那个厨师恬不知耻的看着苏璃,显然早就想到会被这么质问。
“那好,我就从另一个角度来说,制作佛跳墙的配料有十几种之🙞多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶都是昂贵的食材,🀢⚄制作过程更是长达十几个小时。”苏璃看着有些瑟缩的厨师“的家庭式餐馆恐怕不会售卖这种菜吧。而且因为不熟悉干货,好几种干货海鲜泡发的时间都太短,导致汤里海鲜的风味喧宾夺主。”
那个厨师好像一下被人抽走了主心骨,歪斜的坐到了地🎨📨🝕上🐄☾🄿。
“说吧😛,给🚫🖙💾菜谱让舞弊的人是谁!”苏璃对他发出📆😤🃗了核心一问。