一十四章 、酸酸甜甜的味道(1/2)
糖葫芦小贩子还是太保守了,他所带来的山楂果和糖浆足足做了一百四🆎近一百五十支糖葫芦,比他之前估计的多了差不多二十串。
这让杨怀仁更觉得喜欢这个年轻人,做人实诚,其实也是做生意的一个很🟄🚪🖐关键的优秀品质。
虽然也要看做什么生意,做的哪一行,但起码杨怀仁认为在餐饮业这一行上,实实在在,🟕是非常重要的。
就比如杨怀🞷😯仁经营的随园,也许食物的价钱很贵,🐝但每一份食物,不论是南北大菜还是简单的一碗牛🚼😬肉面,都必须保证质量好,分量足,味道好。
绝不能因为🞷😯有了名🄖气就摆架子,在选用食材的时候以次充好,或者通过逐渐减少分量的方式来谋求多赚钱。
也许有人会说,这么🌌简单的道理谁不知道啊,可就是这么简单的道理,很多从事这个行业🟕的人,他真是知道也白搭。
大家也许都有这样的经历,某个饭馆或者小吃店刚刚开张的时候,提供的食物🇲🜟🃖品质非常好,价钱也实惠,而且干净卫生。
这很容易让食客默默地喜欢上这些餐馆,而餐🟌🛲馆的生意也会很快好起来。
但过一段日子之后,大家又会发现这些曾经深受大众喜🔵爱的餐馆开始变得不同,有时候是食物的质量不知不觉间下降了,比如味道不如以前做的好,用料似乎🂽也开始偷工减料。
更甚者,涨了价,事物的质素却明显下降,而且卫生程度也不如以前了,这样🇲🜟🃖很容易让人产生失望,🚼😬甚至是厌烦的感觉。
杨怀仁的观点是,其实会做饭的厨子有不少,但同时会做饭,又会经营,还能保持始📈终如一的饭馆老🚼😬板就太少了。
很多时候,当一个人赚了钱☤🁕之后,很容易忘记了自己最初成功的原因,然后因🇲🜟🃖为贪图利益🟕而失去了一个厨子的本心,最终走向关门大吉。
能说他们不懂那么简单的道理吗?只能说懂道理和亲身🔵实践是两码事,能保持始终如一还是太难了。
所以糖葫芦小贩身上的这点特质,让杨怀仁非常欣赏,他决定招揽他成为自家饭馆的管事,也希望给岳父王明远和妹夫⚇羊乐天减少一些负担。
糖葫芦小贩激动坏了,不说☤🁕为杨怀仁打工会多么让他感到骄傲,就说随园里管饭这🐘一点,就足够吸引他了,何况杨怀仁对自家员工的待遇和福🀺🁹利,向来是最好的。
孩子们有了新🙨鲜🚼的糖葫芦吃,自然开心的不得了,杨怀仁当然也感受🜒🁨到当一个好父亲的成就感。
不得不说🔁♑🇫,当糖葫芦真正进入口中的时🗉候,你才会感受到🖻它那种同时带着酸味和甜味的奇妙味道。
可以是先酸后甜,也可以是先甜后酸,无论🖟是哪一样,都似乎寓意了人生🟄🚪🖐的态度……
杨怀仁还有其他的事情要🏿忙,他🅇🄞⚔召集了几个家里的管事,把卖猪肉的事情交代了下去。
一开始有🔁♑🇫几个管事不太理解,卖猪肉本来就不算是太赚钱🖻的买卖,说白了还是赚那份辛苦的卖力钱🞶。
杨怀仁偏又高价买生猪,低价卖猪肉,便是费力不讨好的赔钱买卖,这就让他们更无法理解了,隐隐地,他👳🌿🄵们觉得自家东家的败家子性子又犯了。
想到这里他们才稍稍宽心,幸好是卖猪肉,要是卖🐝别的贵价货,🔔🀘☬那陪的可就不是几千贯🛶♒🇷那么点了。
这让杨怀仁更觉得喜欢这个年轻人,做人实诚,其实也是做生意的一个很🟄🚪🖐关键的优秀品质。
虽然也要看做什么生意,做的哪一行,但起码杨怀仁认为在餐饮业这一行上,实实在在,🟕是非常重要的。
就比如杨怀🞷😯仁经营的随园,也许食物的价钱很贵,🐝但每一份食物,不论是南北大菜还是简单的一碗牛🚼😬肉面,都必须保证质量好,分量足,味道好。
绝不能因为🞷😯有了名🄖气就摆架子,在选用食材的时候以次充好,或者通过逐渐减少分量的方式来谋求多赚钱。
也许有人会说,这么🌌简单的道理谁不知道啊,可就是这么简单的道理,很多从事这个行业🟕的人,他真是知道也白搭。
大家也许都有这样的经历,某个饭馆或者小吃店刚刚开张的时候,提供的食物🇲🜟🃖品质非常好,价钱也实惠,而且干净卫生。
这很容易让食客默默地喜欢上这些餐馆,而餐🟌🛲馆的生意也会很快好起来。
但过一段日子之后,大家又会发现这些曾经深受大众喜🔵爱的餐馆开始变得不同,有时候是食物的质量不知不觉间下降了,比如味道不如以前做的好,用料似乎🂽也开始偷工减料。
更甚者,涨了价,事物的质素却明显下降,而且卫生程度也不如以前了,这样🇲🜟🃖很容易让人产生失望,🚼😬甚至是厌烦的感觉。
杨怀仁的观点是,其实会做饭的厨子有不少,但同时会做饭,又会经营,还能保持始📈终如一的饭馆老🚼😬板就太少了。
很多时候,当一个人赚了钱☤🁕之后,很容易忘记了自己最初成功的原因,然后因🇲🜟🃖为贪图利益🟕而失去了一个厨子的本心,最终走向关门大吉。
能说他们不懂那么简单的道理吗?只能说懂道理和亲身🔵实践是两码事,能保持始终如一还是太难了。
所以糖葫芦小贩身上的这点特质,让杨怀仁非常欣赏,他决定招揽他成为自家饭馆的管事,也希望给岳父王明远和妹夫⚇羊乐天减少一些负担。
糖葫芦小贩激动坏了,不说☤🁕为杨怀仁打工会多么让他感到骄傲,就说随园里管饭这🐘一点,就足够吸引他了,何况杨怀仁对自家员工的待遇和福🀺🁹利,向来是最好的。
孩子们有了新🙨鲜🚼的糖葫芦吃,自然开心的不得了,杨怀仁当然也感受🜒🁨到当一个好父亲的成就感。
不得不说🔁♑🇫,当糖葫芦真正进入口中的时🗉候,你才会感受到🖻它那种同时带着酸味和甜味的奇妙味道。
可以是先酸后甜,也可以是先甜后酸,无论🖟是哪一样,都似乎寓意了人生🟄🚪🖐的态度……
杨怀仁还有其他的事情要🏿忙,他🅇🄞⚔召集了几个家里的管事,把卖猪肉的事情交代了下去。
一开始有🔁♑🇫几个管事不太理解,卖猪肉本来就不算是太赚钱🖻的买卖,说白了还是赚那份辛苦的卖力钱🞶。
杨怀仁偏又高价买生猪,低价卖猪肉,便是费力不讨好的赔钱买卖,这就让他们更无法理解了,隐隐地,他👳🌿🄵们觉得自家东家的败家子性子又犯了。
想到这里他们才稍稍宽心,幸好是卖猪肉,要是卖🐝别的贵价货,🔔🀘☬那陪的可就不是几千贯🛶♒🇷那么点了。