墨鱼的鱼生,是什么味道?
如果是低劣的食材,入口那瞬间🝚,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几😐乎可以忽略不计🐏。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真🅀🃚😖住持吐出这个字,脸孔🍶居然挂着柔和🈚⚠的笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非🁊常柔软、顺滑、可口,虽🐏是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈。
眼前🅀🃚😖隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品😐尝者,来回咀嚼细细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切🅀🃚😖仙左卫门夹了第一🗷☬片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会📡🜕偏向柔软。如果🛄🙶🎻是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十🅕分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审🆅🍊🆘在夏羽指点下,继续品尝🎢下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,📼☧性🌾🄰温属木。”夏🁊羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡的欣喜🅕。
此前心田经过水的滋润,🆅🍊🆘干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在🜯🅭心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小的嫩芽破土而出。
如果是低劣的食材,入口那瞬间🝚,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几😐乎可以忽略不计🐏。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真🅀🃚😖住持吐出这个字,脸孔🍶居然挂着柔和🈚⚠的笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非🁊常柔软、顺滑、可口,虽🐏是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈。
眼前🅀🃚😖隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品😐尝者,来回咀嚼细细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切🅀🃚😖仙左卫门夹了第一🗷☬片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会📡🜕偏向柔软。如果🛄🙶🎻是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十🅕分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审🆅🍊🆘在夏羽指点下,继续品尝🎢下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,📼☧性🌾🄰温属木。”夏🁊羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡的欣喜🅕。
此前心田经过水的滋润,🆅🍊🆘干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在🜯🅭心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小的嫩芽破土而出。