18章 、甜甜圈(1/5)
白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地🖖💣躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手🏝，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非☄☡🀾常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面🌩🁲粉，然后又将🐻🅄发好的面团，用力地🉄🄲🁝扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一🃒🗎🚜下，有节奏地🏸🞴将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。🝔🔜
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条🆩切成了一个一个小🝦🍛面团🉄🄲🁝，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖🏝上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让🐻🅄它二🚰次发酵。
等待的🍉🆒🎻过程中，意欢便倚在了窗🗪🞜🔻边，向外看了看。
如今天🍉🆒🎻色已🏝晚，整条长明街上，不少铺子🌩🁲都已经关了门。
而北🈣⛴🞫朝没有宵禁一说，长明街过去🃒🗎🚜几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的🉄🄲🁝时候。
意欢的🍉🆒🎻店铺就在长明🞗🔑⛤街街尾，她朝甜水巷望去，一路花🐻🅄灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨🌚⛑🙰，果然还在。
她拿起来，🏝仔仔细细端详了一番🗪🞜🔻，越看越喜欢，🏸🞴意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小🍉🆒🎻心翼翼地将玉哨收起，去看🃒🗎🚜发酵的面🃏🖲团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细🕔手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做😳😳了二十多个面圈之后，她便🔓⛳生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，🆩容易外焦里不熟，太小了，又☄☡🀾☄☡🀾容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片🕼🎾刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，🝦🍛发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，🗪🞜🔻就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上🝜🌃☁糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复🔿🆔🏍了多次，直到二十多个甜甜圈都做完了，她才🐻🅄停了下来。
意欢净了手🏝，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非☄☡🀾常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面🌩🁲粉，然后又将🐻🅄发好的面团，用力地🉄🄲🁝扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一🃒🗎🚜下，有节奏地🏸🞴将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。🝔🔜
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条🆩切成了一个一个小🝦🍛面团🉄🄲🁝，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖🏝上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让🐻🅄它二🚰次发酵。
等待的🍉🆒🎻过程中，意欢便倚在了窗🗪🞜🔻边，向外看了看。
如今天🍉🆒🎻色已🏝晚，整条长明街上，不少铺子🌩🁲都已经关了门。
而北🈣⛴🞫朝没有宵禁一说，长明街过去🃒🗎🚜几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的🉄🄲🁝时候。
意欢的🍉🆒🎻店铺就在长明🞗🔑⛤街街尾，她朝甜水巷望去，一路花🐻🅄灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨🌚⛑🙰，果然还在。
她拿起来，🏝仔仔细细端详了一番🗪🞜🔻，越看越喜欢，🏸🞴意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小🍉🆒🎻心翼翼地将玉哨收起，去看🃒🗎🚜发酵的面🃏🖲团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细🕔手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做😳😳了二十多个面圈之后，她便🔓⛳生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，🆩容易外焦里不熟，太小了，又☄☡🀾☄☡🀾容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片🕼🎾刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，🝦🍛发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，🗪🞜🔻就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上🝜🌃☁糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复🔿🆔🏍了多次，直到二十多个甜甜圈都做完了，她才🐻🅄停了下来。