不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大💠📐了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一🜜罐新的,随後笑道:“你耍我💻🗂一次,我耍你一次,咱们算是扯☹🄓☰平了。”
“......你耍我的好像🔇⚌🐂不止这🖮🕽一次吧?大晚上跑来碰瓷,还有在我🏺房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要向⚽🖶前看,还有下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇💷的也是你,说要向前看的也是你,♷🍁🅇臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛🖮🕽🖮🕽快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦豁?这🏡是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味📵儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生♷🍁🅇螃蟹後,苏月见连忙cH0U了cH🄟0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新♽鲜,而且明显未经火炙加工,以至於看起来彷佛🆙🐂可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹💣📬r0U和黑漆漆🔌⚴的蟹膏。
这道使🞌用🁁酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现👶🍓螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有⚈🏟一点寄生虫风险。
不过👿🎤姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”⚽🖶,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话🏣问题就不大了。
“自己腌🁁制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,🆙🐂不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还☓⚤拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒⚍🐈♣,给自己倒上了满满一🕤🛱杯。
虽然刚才n🏡V仆小姐们喝的啤酒他也🖮🕽可以喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传统的酒🔇⚌🐂,气味🖮🕽苦、甘、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛⛠寒,通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以😞🏬搭配老h酒一起享用滋味最佳。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大💠📐了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一🜜罐新的,随後笑道:“你耍我💻🗂一次,我耍你一次,咱们算是扯☹🄓☰平了。”
“......你耍我的好像🔇⚌🐂不止这🖮🕽一次吧?大晚上跑来碰瓷,还有在我🏺房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要向⚽🖶前看,还有下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇💷的也是你,说要向前看的也是你,♷🍁🅇臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛🖮🕽🖮🕽快的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦豁?这🏡是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味📵儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生♷🍁🅇螃蟹後,苏月见连忙cH0U了cH🄟0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新♽鲜,而且明显未经火炙加工,以至於看起来彷佛🆙🐂可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹💣📬r0U和黑漆漆🔌⚴的蟹膏。
这道使🞌用🁁酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现👶🍓螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有⚈🏟一点寄生虫风险。
不过👿🎤姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”⚽🖶,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话🏣问题就不大了。
“自己腌🁁制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,🆙🐂不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还☓⚤拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒⚍🐈♣,给自己倒上了满满一🕤🛱杯。
虽然刚才n🏡V仆小姐们喝的啤酒他也🖮🕽可以喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传统的酒🔇⚌🐂,气味🖮🕽苦、甘、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛⛠寒,通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以😞🏬搭配老h酒一起享用滋味最佳。