二十八章 : 最甜蜜的东西。(4/6)
偏偏一睁开眼🐃☶又看到这简陋的居所,萧屹面色更加阴沉,清亮眼眸中寒意渐深,若水凝冰。
那么美好伶俐的小娘子,他们居然就把她扔到这🏪🜺么🍪个地方自生🂠🐏⚣自灭?
掬月全🐐⚧然没感受到萧屹气场突变,她收走药碗,说着“到☎了小娘子要我练字的时辰了”,就坐到桌前,端端正正地开始写字。
直到关鹤谣回来时,掬月还在练字。关鹤谣检🚡🔻🅵查了几篇,夸她又有🅹进步,又给她打了几个样子,让她照着写。
萧屹瞧着新奇,🂇没见过哪家主人这么上心,亲自教🍪婢子写字的。
关鹤谣一笑,宛如忧国忧民🟦🟙的大儒,“再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育。💾🗡”
掬月被关鹤谣带回来时已经十岁,开蒙甚晚,但她很🄵是聪慧,关鹤谣万分欣慰,就提前拿她体验着养孩子的快🗴乐。
只是这🐐⚧一天可把孩子可累坏了,关鹤谣心疼,放🏪🜺下东西就赶紧🂠🐏⚣进厨房给她做油炸糕。
关鹤谣把泡好的红豆🝜又洗了好几次,去除豆腥味,这才下锅煮。
若是像桂香坊那样偷懒,将红豆煮熟🗞,整个炒制成豆沙,自然要方便许多。
然而粗糙的豆皮会影响口感🟦🟙,豆沙的质感也会粘腻不清爽。
关鹤谣要做的,是正宗的古法水洗红豆沙。
待红豆煮🖑到软🐃☶糯开花,这边洗豆沙的准备早就做好了。
一个大盆盛上清水,把一个细筛网架在上面,筛网底🄵浸在水里。
将红豆舀🖑进筛网,用勺子细细按压。红豆皮留在了筛网里,而纯红豆沙则融进了水里。这般循环往复,直到关鹤谣🚏💙手都要累断了,才终于洗好。
因她这筛🖑网不🐃☶太精细,她🝘又将水里的豆沙滤了两遍,这才满意。
静置一会,豆沙就沉到了水底,将上面🍻的红豆水撇去,用细纱布挤去豆沙里的水分,🆢👓🈜就得到了一大块细腻的豆沙坯。
因为没🐐⚧有豆皮,这豆沙🅹🚛胚其实颜色很浅,是淡淡的嫣红。豆沙坯加糖、油小火炒制,摇身一变就成了甜蜜细腻的红豆馅。
糯米粉加了温水🂇和酵母揉成光滑的面团,稍微发一会儿就可以,和着红豆馅包成小饼,下油锅去炸。
这👆🆨💄就是油炸糕,关鹤谣记得是现世东北地区的传统小吃。
不过是几样最简单便宜的材料,却着实是🁷天作之🏪🜺合。
糯米面炸制之后口感非常独特,会形成一层硬硬脆脆的外壳,而里🅹面又是软乎乎、糯叽叽的,中间则是香甜的红豆沙。⚦📪
那么美好伶俐的小娘子,他们居然就把她扔到这🏪🜺么🍪个地方自生🂠🐏⚣自灭?
掬月全🐐⚧然没感受到萧屹气场突变,她收走药碗,说着“到☎了小娘子要我练字的时辰了”,就坐到桌前,端端正正地开始写字。
直到关鹤谣回来时,掬月还在练字。关鹤谣检🚡🔻🅵查了几篇,夸她又有🅹进步,又给她打了几个样子,让她照着写。
萧屹瞧着新奇,🂇没见过哪家主人这么上心,亲自教🍪婢子写字的。
关鹤谣一笑,宛如忧国忧民🟦🟙的大儒,“再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育。💾🗡”
掬月被关鹤谣带回来时已经十岁,开蒙甚晚,但她很🄵是聪慧,关鹤谣万分欣慰,就提前拿她体验着养孩子的快🗴乐。
只是这🐐⚧一天可把孩子可累坏了,关鹤谣心疼,放🏪🜺下东西就赶紧🂠🐏⚣进厨房给她做油炸糕。
关鹤谣把泡好的红豆🝜又洗了好几次,去除豆腥味,这才下锅煮。
若是像桂香坊那样偷懒,将红豆煮熟🗞,整个炒制成豆沙,自然要方便许多。
然而粗糙的豆皮会影响口感🟦🟙,豆沙的质感也会粘腻不清爽。
关鹤谣要做的,是正宗的古法水洗红豆沙。
待红豆煮🖑到软🐃☶糯开花,这边洗豆沙的准备早就做好了。
一个大盆盛上清水,把一个细筛网架在上面,筛网底🄵浸在水里。
将红豆舀🖑进筛网,用勺子细细按压。红豆皮留在了筛网里,而纯红豆沙则融进了水里。这般循环往复,直到关鹤谣🚏💙手都要累断了,才终于洗好。
因她这筛🖑网不🐃☶太精细,她🝘又将水里的豆沙滤了两遍,这才满意。
静置一会,豆沙就沉到了水底,将上面🍻的红豆水撇去,用细纱布挤去豆沙里的水分,🆢👓🈜就得到了一大块细腻的豆沙坯。
因为没🐐⚧有豆皮,这豆沙🅹🚛胚其实颜色很浅,是淡淡的嫣红。豆沙坯加糖、油小火炒制,摇身一变就成了甜蜜细腻的红豆馅。
糯米粉加了温水🂇和酵母揉成光滑的面团,稍微发一会儿就可以,和着红豆馅包成小饼,下油锅去炸。
这👆🆨💄就是油炸糕,关鹤谣记得是现世东北地区的传统小吃。
不过是几样最简单便宜的材料,却着实是🁷天作之🏪🜺合。
糯米面炸制之后口感非常独特,会形成一层硬硬脆脆的外壳,而里🅹面又是软乎乎、糯叽叽的,中间则是香甜的红豆沙。⚦📪