二章 : 锅巴(1/3)
“咕噜~”
胡涛动了动🌮喉咙,脸上情不自☭禁浮现出一丝陶醉的神色。
虽然还没有打开陶罐,但仅凭这一缕熟悉的香气,胡涛就已然明白自己小看了封竹的手艺,这样的厨艺已经🕽🏉完全不逊色当初封老爷子的技术。
当然,这对于胡涛而言显然是一件好事。
急急忙忙用事先准备好的湿布掀开罐盖,顿时,红烧肉的香气更加浓😨🝚郁起来,小小的罐口中,那一块块油光闪🏩亮的红烧肉都仿佛化作无数搔首弄姿的“美女”,勾引着胡涛与于海言迅速将它们吃到嘴里。
而面对这样的“诱🚙惑”,于海言与🇷🝐胡涛两人显然无法⚭忍受。
筷子轻轻往瓦罐内一挑,筷头便轻而易举的刺破了宛如果冻般的酱红色猪肉皮,稍微发力夹起,那块猪肉顿时一弹,被带起的暗☢🁅🃖红色酱汁直接溅射而出,剩下粘稠的肉汁顺着五层猪肉🞖层层滑落,最终重新滴落回罐内,落入下面的肉块之上。
“啊呜!”
一口将筷子上的红烧肉吃下,顿时,三重截然不同的口感猛然🂭💄在口中爆发。
秘制红烧肉入口的瞬间,胡涛和于海言首先品味到的便是浓郁的🂇🌪🁸酱汁,这是以包裹在红烧肉外层的糖色为主,融合了些许🖅🐌⚃其余配料与肉汁的甘甜。
等到这股甘甜被吞没,第二层来源于黑猪肉表面的🖇🐝🀹酥脆口感便紧随降临,这是只有通过黑猪肉才能炸出来的酥脆肉皮,不仅封闭了猪肉内部的营养流失,同时也吸收了内外两重的味道。
而一旦将这层酥脆肉皮咬破,最后一重猪肉的味道便会彻底爆发,入口⛔🚈👞即化的肥肉与腌制入味的瘦肉相互结合,所组合成的结果,便是独属于封门秘制红烧🏰🝮肉肥而不腻的独特味道。
“嗯~~~~~”
胡涛闭着眼睛发出呻吟。
虽然这样一个二⚪百来斤的胖子发出呻吟怪怪的,但🖇🐝🀹此时此刻,胡涛显然沉浸在了异常的享受之中。🄒☧🁴
“一味屋”制作的🚙料理几乎都是按照正常成年人一人份的份量制作,但这样📹的份量对于胡涛这个🐿🅩超出正常人的食量来说,显然是远远不够的。
仅仅两分钟不到,胡涛便惊讶的发现,自己👢瓦罐里🖇🐝🀹的红🆪💖烧肉竟然已经少了一大半。
“???”
“嗯,我肉呢!我辣么大一罐子红烧🖭🕺肉呢?”
一旁的于海言看见胡涛瞪大了眼睛“找肉”的傻样,嘴🆪💖角顿时悄然勾起了一抹“蔑视”的弧度。
“愚蠢的年轻人,连吃都不会,今天就让🈐♆我这个老饕来教教你什么才是真正的品味美食。”于海言在心底极深处暗🟈🛋自中二一番,随后朝着封竹开口道:“封竹,给我来一份米饭。”
“好的,请稍等。”
胡涛动了动🌮喉咙,脸上情不自☭禁浮现出一丝陶醉的神色。
虽然还没有打开陶罐,但仅凭这一缕熟悉的香气,胡涛就已然明白自己小看了封竹的手艺,这样的厨艺已经🕽🏉完全不逊色当初封老爷子的技术。
当然,这对于胡涛而言显然是一件好事。
急急忙忙用事先准备好的湿布掀开罐盖,顿时,红烧肉的香气更加浓😨🝚郁起来,小小的罐口中,那一块块油光闪🏩亮的红烧肉都仿佛化作无数搔首弄姿的“美女”,勾引着胡涛与于海言迅速将它们吃到嘴里。
而面对这样的“诱🚙惑”,于海言与🇷🝐胡涛两人显然无法⚭忍受。
筷子轻轻往瓦罐内一挑,筷头便轻而易举的刺破了宛如果冻般的酱红色猪肉皮,稍微发力夹起,那块猪肉顿时一弹,被带起的暗☢🁅🃖红色酱汁直接溅射而出,剩下粘稠的肉汁顺着五层猪肉🞖层层滑落,最终重新滴落回罐内,落入下面的肉块之上。
“啊呜!”
一口将筷子上的红烧肉吃下,顿时,三重截然不同的口感猛然🂭💄在口中爆发。
秘制红烧肉入口的瞬间,胡涛和于海言首先品味到的便是浓郁的🂇🌪🁸酱汁,这是以包裹在红烧肉外层的糖色为主,融合了些许🖅🐌⚃其余配料与肉汁的甘甜。
等到这股甘甜被吞没,第二层来源于黑猪肉表面的🖇🐝🀹酥脆口感便紧随降临,这是只有通过黑猪肉才能炸出来的酥脆肉皮,不仅封闭了猪肉内部的营养流失,同时也吸收了内外两重的味道。
而一旦将这层酥脆肉皮咬破,最后一重猪肉的味道便会彻底爆发,入口⛔🚈👞即化的肥肉与腌制入味的瘦肉相互结合,所组合成的结果,便是独属于封门秘制红烧🏰🝮肉肥而不腻的独特味道。
“嗯~~~~~”
胡涛闭着眼睛发出呻吟。
虽然这样一个二⚪百来斤的胖子发出呻吟怪怪的,但🖇🐝🀹此时此刻,胡涛显然沉浸在了异常的享受之中。🄒☧🁴
“一味屋”制作的🚙料理几乎都是按照正常成年人一人份的份量制作,但这样📹的份量对于胡涛这个🐿🅩超出正常人的食量来说,显然是远远不够的。
仅仅两分钟不到,胡涛便惊讶的发现,自己👢瓦罐里🖇🐝🀹的红🆪💖烧肉竟然已经少了一大半。
“???”
“嗯,我肉呢!我辣么大一罐子红烧🖭🕺肉呢?”
一旁的于海言看见胡涛瞪大了眼睛“找肉”的傻样,嘴🆪💖角顿时悄然勾起了一抹“蔑视”的弧度。
“愚蠢的年轻人,连吃都不会,今天就让🈐♆我这个老饕来教教你什么才是真正的品味美食。”于海言在心底极深处暗🟈🛋自中二一番,随后朝着封竹开口道:“封竹,给我来一份米饭。”
“好的,请稍等。”