积云不散,太阳挡🅗🆰在云后,卖🊭力地发光发热。

    清晨的空气被蒸得格外闷热。

    跑完🄴五公里,耗时四十二分钟,辛真看向跑步机计时器🕫🌨,比刚来时进步少许,但还远远不够。厨师这份工作是体力活,现在这具身体养尊处优太久,🅪🉙🇫光是站着颠勺炒几道菜都会疲倦。

    空气闷热,虚汗涔涔,辛真在早餐的黑咖啡里加了冰🄄🞐块,💖👲调制成冰美式,一口🛺♸🍋下去整个人都活泛起来了。

    吃完早餐,往保🔁温杯里装满一杯冰美式,提前出门。

    她有预感,今天有场硬仗要打。

    向五味铺预定了一批特殊🛭调料,约好早上到店🗤🝣里提货。

    刚走进店门口,浓郁的植物果酸扑鼻而来。不大的店面内陈放七八口大瓦缸,缸面被几层棉布裹住圈上塑胶盖,两边木架上摆放了一排玻璃罐,整只白萝卜、成捆长豆角、山形竹笋等各色食材被酸酵在罐里🊗🐠。🁊🄊

    食物的气味😟🂨👕有种特殊本领,💳可以🃍🖟📻将人一秒拉回记忆里的场景。

    辛真想起自己曾经满世界跑遍,在西南地区某个炙🗷☦热的午后,尝到人生第一道酸野,令📡人口水直流的美味。

    一位四十多岁📡风韵尤盛的女人从店里走出来,招呼道:“💖👲美女,想买什么?”

    “老板,我来取货。”辛真摘下墨镜。

    “你是辛小姐?”

    前两天,有个电话打来预定几种酸制调料,细节到🗷☦果子腌制的年份都做了要求,老板一听就是行家不敢怠慢,费了好些功夫调货。

    这个城市汇聚着大江南北🛭的人,但喜好吃酸仍是少数,店铺生意并不🄈🞳好做,新客上门老板自然是热情。

    “你订的货,我都封装好啦。”老板指着桌子上放着的几只酸水🎀🎃罐子。

    白乎乎的酸笋📡、皱皮的酸梅💳、小块堆叠的酸姜、瓣瓣分明的酸🉯藠头,红黄两色酸辣椒,还有一味陈年盐渍咸柠檬。

    辛真🄴拧开咸柠檬罐,用竹签挑起一颗,轻轻咬,酸咸味直冲脑门,顷刻间皱眉皱眼,🞓腌📡足五年的柠檬就是这个味!

    尝⛦🜨🄯过🄴几样酸野,味道都对,辛真露出满意的笑脸🍛🈮🁪,今晚的新菜搞定百分之五十,剩下的就是手头功夫了。

    买好材料回到真拾小馆,已经是下午。

    周乐从市场提回今日食材,在案头处理做准备。教过的几样菜式材料🄈🞳,他已经可以独自完成准备工作☓。洗切好的蔬菜,整齐码放,肉类💝💸放在冰柜,等辛真调制。

    洗干🄴净手,辛真打开冰箱,拿出一只处理干净的白皮鸭,检查皮下脂肪的肥瘦程度。🞓