“这次的数量不用担心哦。”
“大家一直守在直播间前也辛苦啦,只要不是太繁琐的菜品,我都会多做🌈一些份数,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面团逐渐变成了淡黄色,肉眼已经看不见南瓜的🁔🅤🈠颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,🅶“不要揉的太干🝁,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🆥👪同时,我们📒先把油锅热起来。”
“没错。”
说话间,江秋秋已经在平底锅里倒了一层微厚的💽🗔🛕油。
清亮的油下锅,明明🉄什么也没有,但弹幕就是沸腾🛄了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那🔍⚺🖚边小火热油,这边江秋秋开始拍饼,切出一大条面团,稍加揉搓,🀧分成一个一个的小圆球铺在白案上。
然后伸手,非🆥👪常迅速的把所有的圆球球都压扁。💽🗔🛕
江秋秋的手非常快,几分钟的时🀣⚍间,白案上已经摆满了按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿出了一💽🗔🛕盘面包糠,“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会🝁在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在淘淘生鲜🉢购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落🅐🅬,她已经🕾拿着几个南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团🍕🇻🝭表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,🐹🄭🀱火渐渐烧,灶上的锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了。
一🔍⚺🖚个又一个橙黄色的小团子被⚄🎸🕷下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。
高温交融下,面包糠逐变得酥脆,整个南瓜团子💽🗔🛕,🛄则更加金黄。
炸物的气息很快🕾在直播间里溢散,毫无疑问,美味近在眼前。
江秋秋拿着长筷子,开始翻动南瓜饼:“到这一步之后,我们开到中🀧火,隔一会儿就给饼翻个🀴🀿面。”
“大家一直守在直播间前也辛苦啦,只要不是太繁琐的菜品,我都会多做🌈一些份数,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面团逐渐变成了淡黄色,肉眼已经看不见南瓜的🁔🅤🈠颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,🅶“不要揉的太干🝁,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的🆥👪同时,我们📒先把油锅热起来。”
“没错。”
说话间,江秋秋已经在平底锅里倒了一层微厚的💽🗔🛕油。
清亮的油下锅,明明🉄什么也没有,但弹幕就是沸腾🛄了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那🔍⚺🖚边小火热油,这边江秋秋开始拍饼,切出一大条面团,稍加揉搓,🀧分成一个一个的小圆球铺在白案上。
然后伸手,非🆥👪常迅速的把所有的圆球球都压扁。💽🗔🛕
江秋秋的手非常快,几分钟的时🀣⚍间,白案上已经摆满了按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿出了一💽🗔🛕盘面包糠,“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会🝁在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在淘淘生鲜🉢购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落🅐🅬,她已经🕾拿着几个南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团🍕🇻🝭表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让它更加紧实。
机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,🐹🄭🀱火渐渐烧,灶上的锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了。
一🔍⚺🖚个又一个橙黄色的小团子被⚄🎸🕷下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。
高温交融下,面包糠逐变得酥脆,整个南瓜团子💽🗔🛕,🛄则更加金黄。
炸物的气息很快🕾在直播间里溢散,毫无疑问,美味近在眼前。
江秋秋拿着长筷子,开始翻动南瓜饼:“到这一步之后,我们开到中🀧火,隔一会儿就给饼翻个🀴🀿面。”