三十四章 : 马不停蹄(1/3)
三月五日，星期天，惊蛰。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面📓上的饭店一样，同时🚑💬🔻间开门营业，不🉤🉐🆜同的是在门口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎💧花围🄁裙，黑色筒裤配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是🛂🙨东北姑娘。
男♫孩蓝色对襟布褂🙆🟏，浅灰色围裙，和女孩🍜🈻🃤同样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，满脸阳光，是整条街最靓的仔。
新装☰修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小🔰🄕伙儿，不用任何宣传，只要经过的人都知道这家店开☍业了。
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进🄁的管理和运营模式，🉤🉐🆜选个好地址装修完了正常开业就行，没必要整的🚧🕱像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于☰火爆的开业往往后继无力，这玩意儿🍜🈻🃤和🔶🅈过日子一样，长着呢，得慢慢来。
开业第🔀♌一天两个饭🙆🟏口全部爆满，翻台率百分之六十，营业🖪🕜额三万一。
接下来的一周以三🙆🟏万一为基点，到🗡🝈周日达到🔶🅈了四万五，超出预估。
整条街大大🍴🌓小小三十八家饭🝠店，阿🗡🝈巧是最火的。
紧♫接着王淑兰趁热打铁，开始找位置做中央厨房店。老谭和📓周晓梅也离开北京，到了呼市。
到呼市后俩人先后视察了🝥🍒🝥🍒各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林浩特太远，没去。
令人欣慰🐐⚨📸的是每家店都很好，都在盈利之中🔶🅈。
老谭☰召开了管理层会议，把本年度的工🝕作做了安排。会议中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年🗐🚵在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留下，跟老谭和周晓梅说了对鄂尔多斯和锡🍇🆀林浩特店的打算。
黄丽娟说：“谭总，鄂尔多斯和锡林浩🝕特离得比较远，管理起来不方便，你看这样📺☐⚋行不，把这两个地方的四家店放加盟。”
这四家店确实分散，管理起来吃力，老谭🍜🈻🃤考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工减料现象，给品牌造成不好影响。
“这事跟王总商量过吗？”老谭问。
黄丽娟说🐐⚨📸：“年前我俩碰🝥🍒过，她也是这意见------主要怕放加盟把饺子给做砸了。”
木兰说🔀♌：“我认为做不砸，谁也不可能放着钱🞽不赚。”
老谭看向周晓梅，想听听她的意见。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面📓上的饭店一样，同时🚑💬🔻间开门营业，不🉤🉐🆜同的是在门口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎💧花围🄁裙，黑色筒裤配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是🛂🙨东北姑娘。
男♫孩蓝色对襟布褂🙆🟏，浅灰色围裙，和女孩🍜🈻🃤同样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，满脸阳光，是整条街最靓的仔。
新装☰修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小🔰🄕伙儿，不用任何宣传，只要经过的人都知道这家店开☍业了。
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进🄁的管理和运营模式，🉤🉐🆜选个好地址装修完了正常开业就行，没必要整的🚧🕱像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于☰火爆的开业往往后继无力，这玩意儿🍜🈻🃤和🔶🅈过日子一样，长着呢，得慢慢来。
开业第🔀♌一天两个饭🙆🟏口全部爆满，翻台率百分之六十，营业🖪🕜额三万一。
接下来的一周以三🙆🟏万一为基点，到🗡🝈周日达到🔶🅈了四万五，超出预估。
整条街大大🍴🌓小小三十八家饭🝠店，阿🗡🝈巧是最火的。
紧♫接着王淑兰趁热打铁，开始找位置做中央厨房店。老谭和📓周晓梅也离开北京，到了呼市。
到呼市后俩人先后视察了🝥🍒🝥🍒各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林浩特太远，没去。
令人欣慰🐐⚨📸的是每家店都很好，都在盈利之中🔶🅈。
老谭☰召开了管理层会议，把本年度的工🝕作做了安排。会议中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年🗐🚵在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留下，跟老谭和周晓梅说了对鄂尔多斯和锡🍇🆀林浩特店的打算。
黄丽娟说：“谭总，鄂尔多斯和锡林浩🝕特离得比较远，管理起来不方便，你看这样📺☐⚋行不，把这两个地方的四家店放加盟。”
这四家店确实分散，管理起来吃力，老谭🍜🈻🃤考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工减料现象，给品牌造成不好影响。
“这事跟王总商量过吗？”老谭问。
黄丽娟说🐐⚨📸：“年前我俩碰🝥🍒过，她也是这意见------主要怕放加盟把饺子给做砸了。”
木兰说🔀♌：“我认为做不砸，谁也不可能放着钱🞽不赚。”
老谭看向周晓梅，想听听她的意见。