徐同道是坐船去的县城。
坐🟍🛵在乌篷木船的船舱里，看着木🞈💇船在河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是下午了，船上没几个乘客，船速开的也很快，🌿🄷不到半个小时就⚬🔞来到县城的码头处。
上岸后，徐同道循着🕂📤记忆中的路线，来到靠近码头的一个菜市场🍍。
此行他来县城，是想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味🍍品。
之所以来县城，而不是去📨🝚他们乡镇的菜市场去♑🇫🛞买，则是因为他估计镇上的菜市场下午没有卖羊肉的。
羊肉这🙭🍣玩意不便宜，乡镇菜市场就算有的卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀🜜疑镇上的菜市场上午🄖♏都没有羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊肉的，各种调味🔐品种类也很齐全。
而事实也证明他的判断没错，他来的这个菜市场下午确实还🏤🜀⚫有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比⛀🗒猪肉贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他没舍得买太多，主🕂📤要就是做试验，也没必要一次买太多。首发网址ｍ🌊♃🅰.🟏🜆9ｂiquｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊🍄🅦🈵身上没什么肥肉，瘦📨🝚肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润瘦肉，肥瘦相间的烤出来，肉会嫩不少，会有软嫩多汁的鲜美口感。
买好羊肉，他又去找了家干货店，将自己想🟇🛁要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找🔨🃅了个卖煤炉的地方，买了一筐木炭⛔🚊，无烟的那种。
等他坐船回到徐家村，到家的时候，已是炊烟袅袅的🌿🄷黄昏时分。
弟弟🍄🅦🈵和妹妹都不在家，但虾绷等物已经在家里，他们应该是去镇上卖河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来的那些东西♑🇫🛞，🗕🛜进了厨房开始做准备。
先是将羊肉去皮，然后切成一个个小丁，再切了些🎟💖👷洋葱和老姜片，洋葱和老姜他家厨房里都有。
这些东西切好后，就是腌渍。
用一个塑料盆将切成小丁的羊肉和切好的洋葱丝、姜片混合在一起，加上盐、黄酒搅拌均匀，放在🄖♏那里慢慢腌着。
做好这些，他转身就去找来自家的小泥炉，带上🗕🛜刚买🌿🄷回来的木炭，到⚬🔞厨房外面的空地上生火。
坐🟍🛵在乌篷木船的船舱里，看着木🞈💇船在河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是下午了，船上没几个乘客，船速开的也很快，🌿🄷不到半个小时就⚬🔞来到县城的码头处。
上岸后，徐同道循着🕂📤记忆中的路线，来到靠近码头的一个菜市场🍍。
此行他来县城，是想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味🍍品。
之所以来县城，而不是去📨🝚他们乡镇的菜市场去♑🇫🛞买，则是因为他估计镇上的菜市场下午没有卖羊肉的。
羊肉这🙭🍣玩意不便宜，乡镇菜市场就算有的卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀🜜疑镇上的菜市场上午🄖♏都没有羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊肉的，各种调味🔐品种类也很齐全。
而事实也证明他的判断没错，他来的这个菜市场下午确实还🏤🜀⚫有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比⛀🗒猪肉贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他没舍得买太多，主🕂📤要就是做试验，也没必要一次买太多。首发网址ｍ🌊♃🅰.🟏🜆9ｂiquｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊🍄🅦🈵身上没什么肥肉，瘦📨🝚肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润瘦肉，肥瘦相间的烤出来，肉会嫩不少，会有软嫩多汁的鲜美口感。
买好羊肉，他又去找了家干货店，将自己想🟇🛁要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找🔨🃅了个卖煤炉的地方，买了一筐木炭⛔🚊，无烟的那种。
等他坐船回到徐家村，到家的时候，已是炊烟袅袅的🌿🄷黄昏时分。
弟弟🍄🅦🈵和妹妹都不在家，但虾绷等物已经在家里，他们应该是去镇上卖河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来的那些东西♑🇫🛞，🗕🛜进了厨房开始做准备。
先是将羊肉去皮，然后切成一个个小丁，再切了些🎟💖👷洋葱和老姜片，洋葱和老姜他家厨房里都有。
这些东西切好后，就是腌渍。
用一个塑料盆将切成小丁的羊肉和切好的洋葱丝、姜片混合在一起，加上盐、黄酒搅拌均匀，放在🄖♏那里慢慢腌着。
做好这些，他转身就去找来自家的小泥炉，带上🗕🛜刚买🌿🄷回来的木炭，到⚬🔞厨房外面的空地上生火。