深秋,巴隆府邸
炭火小炉上架着口铜锅,肉丸子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫,不知从🚈哪儿拿出个冻得梆硬的羊腿,拿着木刨模样的刀具,咔咔地从羊腿上削肉。
刨出的羊肉很薄,并🗞🜯会卷在一♝🇪起,几十个一起码在盘子里,就📄像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,在煮沸的浓汤滚上一滚,再🆈🍩沾上厨子特调的酱料。
往锅前这么一坐,那真是眼中只有锅🍦中肉,婆娘生崽都不急。
看着狗娃和赖九端着料🎉🏒🙥碗,头都快埋铜锅里的模样,巴隆就想起自己第一次吃着🍝🉈羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,巴🍷🌱隆便将一盘刨好的羊肉卷,刷得赶进铜锅里。
几十卷冰肉入😯🄸沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两人,介绍这道吃食的来历:“这吃法啊,还是从宫里传出🐰🃝来的,据说是某位皇子独创的,听说皇都那些官员一到冬天啊,家家都要来上这样一锅,加水续菜,能从旧🛐🛦🞦年尾吃到新年头!”
说☑话间,铜锅中的🎋🏤🜃肉汤又咕嘟咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,也全然变🍝🉆🅄了色。
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见几双筷🍈🆉🍰子飞速探入🎉🏒🙥铜锅,抄起满筷子肥羊肉,便往料碗中一丢,然后就见血盆大口扒在蜿蜒,几下就把碗里被料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双筷子反复几次,🗞🜯便将刚刚放进去的一🍨盘羊肉,给消灭殆尽。
确定锅里再没肉了,🗞🜯三人用餐巾擦擦嘴,🍨一边往铜🆈🍩锅里放羊肉,一边接着刚刚的话题。
“要不人人都想当皇帝呢,瞧瞧人🎮🔙🁃皇🍦子🎬🔏⛏的吃食!”
狗娃感叹🍷🌱:“年年冬天都🏬🝇能吃上这样的肉,神仙也不过如此了吧。”
虽然只🌧🁟是第一次吃,但羊肉锅已然🎮🔙🁃成为🎬🔏⛏了狗娃心中的第一美食,不由得感叹道。
“冬天?狗娃兄弟还是太天真了。”
巴隆一边用舌头剔🎋🏤🜃牙,一边说道:“中州不比启州,那儿四季如春,到腊月都不🍝🉈一定见雪,更别说把羊肉冻上了。”
“冻不上?那他们咋吃的?”
狗娃奇道。
“傻了吧,宫里有冰窟冷窖,♝🇪一年四季想吃热乎的就吃热乎的,想吃冰的就是冰的。”
炭火小炉上架着口铜锅,肉丸子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫,不知从🚈哪儿拿出个冻得梆硬的羊腿,拿着木刨模样的刀具,咔咔地从羊腿上削肉。
刨出的羊肉很薄,并🗞🜯会卷在一♝🇪起,几十个一起码在盘子里,就📄像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,在煮沸的浓汤滚上一滚,再🆈🍩沾上厨子特调的酱料。
往锅前这么一坐,那真是眼中只有锅🍦中肉,婆娘生崽都不急。
看着狗娃和赖九端着料🎉🏒🙥碗,头都快埋铜锅里的模样,巴隆就想起自己第一次吃着🍝🉈羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,巴🍷🌱隆便将一盘刨好的羊肉卷,刷得赶进铜锅里。
几十卷冰肉入😯🄸沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两人,介绍这道吃食的来历:“这吃法啊,还是从宫里传出🐰🃝来的,据说是某位皇子独创的,听说皇都那些官员一到冬天啊,家家都要来上这样一锅,加水续菜,能从旧🛐🛦🞦年尾吃到新年头!”
说☑话间,铜锅中的🎋🏤🜃肉汤又咕嘟咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,也全然变🍝🉆🅄了色。
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见几双筷🍈🆉🍰子飞速探入🎉🏒🙥铜锅,抄起满筷子肥羊肉,便往料碗中一丢,然后就见血盆大口扒在蜿蜒,几下就把碗里被料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双筷子反复几次,🗞🜯便将刚刚放进去的一🍨盘羊肉,给消灭殆尽。
确定锅里再没肉了,🗞🜯三人用餐巾擦擦嘴,🍨一边往铜🆈🍩锅里放羊肉,一边接着刚刚的话题。
“要不人人都想当皇帝呢,瞧瞧人🎮🔙🁃皇🍦子🎬🔏⛏的吃食!”
狗娃感叹🍷🌱:“年年冬天都🏬🝇能吃上这样的肉,神仙也不过如此了吧。”
虽然只🌧🁟是第一次吃,但羊肉锅已然🎮🔙🁃成为🎬🔏⛏了狗娃心中的第一美食,不由得感叹道。
“冬天?狗娃兄弟还是太天真了。”
巴隆一边用舌头剔🎋🏤🜃牙,一边说道:“中州不比启州,那儿四季如春,到腊月都不🍝🉈一定见雪,更别说把羊肉冻上了。”
“冻不上?那他们咋吃的?”
狗娃奇道。
“傻了吧,宫里有冰窟冷窖,♝🇪一年四季想吃热乎的就吃热乎的,想吃冰的就是冰的。”