第一十七章-尝再说。【一更】(3/9)
再说郭海宏🗭的人,他的人以为自己过来⚾送菜心会受到不待见。
但现在的黄总管,那是御膳房老人了,有能力有品性,根本不会做这种龌龊的事,还赏了这🄚♮些人不少银子,让他们等到中秋宫宴当💟📈天下午,再送几颗过来,不需那苛刻,但要保证白菜好吃跟好看。
这些人觉得自己死里逃生,当然无有不应。
一个早上,解决很多问题🄮🀿,还真是个美好的早晨。
所以苏糖做起菜也是得心应手。
现在的汤☢🁁🂱都已经熬出来了,就算很多帮手把汤里面的杂质给捞出来🐥🁿,但看着还是不够清澈透亮。
于是就要用到鸡蓉,就是把鸡胸肉🜓🜓剁成泥,用这个泥来吸附汤里面的杂质☊。
当然了,祛🗭除之后🁡,这些鸡蓉也就不能用了,同样是弃料。
这种奢侈的做法,简直震惊了很多人。
苏糖到底要做一道什么样菜?
等到所有的汤底汇合到一起,♺🍠又经过多次过滤之后,终于拿到苏糖想要的汤底。
颜色微黄☢🁁🂱,🗭上面没有一丝油腥,看着就像一瓦罐简单的白开水。
可是☐所有☢🁁🂱人都明白,这才不是什么白开⚾水,而是用各种名贵材料熬出来的汤底。
苏糖☐小心翼翼🇲盛出来小半碗,让大家尝尝味道。
而瓦罐里还在🇲用小火慢炖着,始终让这个汤底保持烫口温度,但又不至于煮的太过。
不得不说,🗭就连生🁡炭火,都是个极细致的火。
等大家尝到🗭这个汤底的人时🈢候,🍂人都有点傻。
他们从未尝过这种滋味。
能站在这做🗭事的,自然也吃不少好吃的,但这种味道可是从未尝🍙过。
这跟昨天晚上的汤底⛧🜰面条还不同,这就是纯粹的鲜,鲜之外🌻还🂠🐏有回味无穷的味道。
像是有百转千回的味道,在舌尖迸发。
就算是天上的羹汤,都不如这样的味道吧。
但现在的黄总管,那是御膳房老人了,有能力有品性,根本不会做这种龌龊的事,还赏了这🄚♮些人不少银子,让他们等到中秋宫宴当💟📈天下午,再送几颗过来,不需那苛刻,但要保证白菜好吃跟好看。
这些人觉得自己死里逃生,当然无有不应。
一个早上,解决很多问题🄮🀿,还真是个美好的早晨。
所以苏糖做起菜也是得心应手。
现在的汤☢🁁🂱都已经熬出来了,就算很多帮手把汤里面的杂质给捞出来🐥🁿,但看着还是不够清澈透亮。
于是就要用到鸡蓉,就是把鸡胸肉🜓🜓剁成泥,用这个泥来吸附汤里面的杂质☊。
当然了,祛🗭除之后🁡,这些鸡蓉也就不能用了,同样是弃料。
这种奢侈的做法,简直震惊了很多人。
苏糖到底要做一道什么样菜?
等到所有的汤底汇合到一起,♺🍠又经过多次过滤之后,终于拿到苏糖想要的汤底。
颜色微黄☢🁁🂱,🗭上面没有一丝油腥,看着就像一瓦罐简单的白开水。
可是☐所有☢🁁🂱人都明白,这才不是什么白开⚾水,而是用各种名贵材料熬出来的汤底。
苏糖☐小心翼翼🇲盛出来小半碗,让大家尝尝味道。
而瓦罐里还在🇲用小火慢炖着,始终让这个汤底保持烫口温度,但又不至于煮的太过。
不得不说,🗭就连生🁡炭火,都是个极细致的火。
等大家尝到🗭这个汤底的人时🈢候,🍂人都有点傻。
他们从未尝过这种滋味。
能站在这做🗭事的,自然也吃不少好吃的,但这种味道可是从未尝🍙过。
这跟昨天晚上的汤底⛧🜰面条还不同,这就是纯粹的鲜,鲜之外🌻还🂠🐏有回味无穷的味道。
像是有百转千回的味道,在舌尖迸发。
就算是天上的羹汤,都不如这样的味道吧。