一十一章 : 谋算(2/4)
刘哥见张丽走了从外面走进来，笑呵呵的说：“兄弟，咱俩今天别🟣🟁🚎吃饺子了，吃点烤串，我喝酒，你喝饮料。”
老谭笑了说：“行，吃烤串。”
这段时间一直是刘哥陪着老谭。
老谭上午吃降压药，血压降下来后下🔛🁒午到诊所打吊瓶。开始的几天身子虚，打完吊瓶艳华给送回家，然后送饭上楼。
最近十天不吐血了，身子也硬实起来，每天打完吊瓶和刘哥俩人溜达着到饺子馆新店，看看营业情📵🟋况，顺便吃口饭，然后再溜达着回家。
一连吃了十来天饺子，也有点腻了，今天🛺♹换换口味。
诊所旁边就是家烧烤店，老谭打完🏿☌吊瓶，和刘哥拐了进来。要了些肉串，刘哥点了啤酒，🛑🛨🞶老谭喝农📵🟋夫山泉。
刘哥喝了杯啤酒，说：“你这回回来我就不赞成你去关东人家，生意起来了，你🈥累的吐血，咋样？还不下岗了，这就是趁你病要🞒你命。”
显然刘哥很生气，为老谭打抱不平。
老谭说：“这也🂨👒🈑正常，谁也不愿意雇个有病的总厨。”
“别说那话，艳华和燕子🅠🇽🞀还是🁤老板呢，人家咋不那样？给你交医药费，还送饭。就那样人，咋卖命也交不透。”刘哥说，狠狠的干了一杯。
老谭笑，说：“🂨👒🈑不在那干挺好，这回省🅞心🛺♹了，专心做饺子馆。”
“对，你就专心做饺子。🅠🇽🞀我看这饺子馆行，不大不小正好，老百姓还喜欢，好吃不贵，饭菜整的合口。你🛀🙏看现在那些大饭店，有几家好的？八项🐾🅟🇰规定没出来还行，这一出来，不让大吃二喝，公款吃喝没了，都自己掏腰包，谁吃得起？
大酒店就是个名，瞅着有档次，进去吃饭有面儿，纯是装相的地方。吃起🜣来还不如饺子馆呢。以后你也别奔大酒店去了，现在大点的酒店效益都不好，黄的多少？跟艳华她们做饺子馆吧🏹🞾🙳。”刘哥说。
刘哥不说老谭也是这么打算的。
这二十天他一直合计饺子馆的事，并重新规划了一下，准备病好之后把现在的两家店捋顺了，给产品升下级，规范🙶流程标准，形成系统，然后开始做🛇🚍第三家店。
赤山路店已🀘经开业两个月，每天营业🔛🁒额没掉下一万来，对三百平小店来说这生意火的有点吓人，叫人羡慕嫉妒恨。
已经有人来谈合作的事了，艳华、燕子、老谭都不打算合作，准备头八家店全都直营。🍟🇫
做完八家直营店，在省城🅠🇽🞀建立起品牌效应之后再谈合作的事。至于加盟还没想，也不打算放加盟。放加盟有利有弊，利处是收加盟费，赚钱快；弊处是加盟店做做的容易做偏，整不好把牌子做砸了。
他这回要做的是一个事业。
对，是事业。
对一个马上四十岁的男人来🜒🁦说，虽然钱没少挣，但没有自己🅖的事业也说不过去。
老谭笑了说：“行，吃烤串。”
这段时间一直是刘哥陪着老谭。
老谭上午吃降压药，血压降下来后下🔛🁒午到诊所打吊瓶。开始的几天身子虚，打完吊瓶艳华给送回家，然后送饭上楼。
最近十天不吐血了，身子也硬实起来，每天打完吊瓶和刘哥俩人溜达着到饺子馆新店，看看营业情📵🟋况，顺便吃口饭，然后再溜达着回家。
一连吃了十来天饺子，也有点腻了，今天🛺♹换换口味。
诊所旁边就是家烧烤店，老谭打完🏿☌吊瓶，和刘哥拐了进来。要了些肉串，刘哥点了啤酒，🛑🛨🞶老谭喝农📵🟋夫山泉。
刘哥喝了杯啤酒，说：“你这回回来我就不赞成你去关东人家，生意起来了，你🈥累的吐血，咋样？还不下岗了，这就是趁你病要🞒你命。”
显然刘哥很生气，为老谭打抱不平。
老谭说：“这也🂨👒🈑正常，谁也不愿意雇个有病的总厨。”
“别说那话，艳华和燕子🅠🇽🞀还是🁤老板呢，人家咋不那样？给你交医药费，还送饭。就那样人，咋卖命也交不透。”刘哥说，狠狠的干了一杯。
老谭笑，说：“🂨👒🈑不在那干挺好，这回省🅞心🛺♹了，专心做饺子馆。”
“对，你就专心做饺子。🅠🇽🞀我看这饺子馆行，不大不小正好，老百姓还喜欢，好吃不贵，饭菜整的合口。你🛀🙏看现在那些大饭店，有几家好的？八项🐾🅟🇰规定没出来还行，这一出来，不让大吃二喝，公款吃喝没了，都自己掏腰包，谁吃得起？
大酒店就是个名，瞅着有档次，进去吃饭有面儿，纯是装相的地方。吃起🜣来还不如饺子馆呢。以后你也别奔大酒店去了，现在大点的酒店效益都不好，黄的多少？跟艳华她们做饺子馆吧🏹🞾🙳。”刘哥说。
刘哥不说老谭也是这么打算的。
这二十天他一直合计饺子馆的事，并重新规划了一下，准备病好之后把现在的两家店捋顺了，给产品升下级，规范🙶流程标准，形成系统，然后开始做🛇🚍第三家店。
赤山路店已🀘经开业两个月，每天营业🔛🁒额没掉下一万来，对三百平小店来说这生意火的有点吓人，叫人羡慕嫉妒恨。
已经有人来谈合作的事了，艳华、燕子、老谭都不打算合作，准备头八家店全都直营。🍟🇫
做完八家直营店，在省城🅠🇽🞀建立起品牌效应之后再谈合作的事。至于加盟还没想，也不打算放加盟。放加盟有利有弊，利处是收加盟费，赚钱快；弊处是加盟店做做的容易做偏，整不好把牌子做砸了。
他这回要做的是一个事业。
对，是事业。
对一个马上四十岁的男人来🜒🁦说，虽然钱没少挣，但没有自己🅖的事业也说不过去。