俞长栋他🔄♭们三人炒的菜，供应除主桌外🖟📸的菜肴，主桌的菜肴，还得张宝来操刀。
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他是老早就想一⛕🚓饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让🜯🅨钟凯搬来灶台和大量柴禾。
张宝的灶，是🜉🀘☬乾安留下来的🎜👽🎙行灶，烧的是山上砍下🈜⚶🕽来的柴草。
按张🔣宝的说🞀👇🆭法，就是烧根板凳办桌🟏🜇席，说法虽然有些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理🎜👽🎙、巧妙。其外以木为体，🚃🐪内则以泥为膛，形制及大🛡🏳小，有点像一张带柜的方桌。
上表面是一个回形开口，圆处安锅，🚏💘四面余裕处即为大面锅台。
台面下接🔄♭炉膛，一侧开方孔，也就是灶🖟📸门，膛内呈u字中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，为架柴处。
张宝搬来🔄♭柴禾，便是一捆一🎜👽🎙捆的，捆子的☺🄠⚩大小、块头、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾🗆捆🟏🜇子的重量，差不多20来斤一捆。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一些的就对剖，细者就原样不劈🁉。
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木🛡🏳柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴经烧熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取🚏💘出，小心翼翼地盛在盘中，让人摸不🆩💒👏着关脑，还是方芸桦问了🁈🃳句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，钻地里面久不🆩💒👏见天日，养得油光水滑，肥白如蚕🟓🜲。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动，蠢态可掬，☺🄠⚩十余斤松木柴，就有二十余条，待大🛡🏳伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口📋，实在是难得的美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别的，全程拍摄。
行灶边上，还有两口临时垒的土灶，那是☺🄠⚩专门用🐯来做焖锅饭的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也🞬🗓🛐是从行灶🛂🙠中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张🎬🔏宝对众人自嘲道：“右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡鸭鱼肉，供给你们老爷太💶🖓💈太；左边烤柴📋灶，右边烧炭灶，烘烘烈烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”
众人哄笑起来，那边的周修应顾不上许多，让徒弟代为炒菜⚊🏫，🕖他要亲自目🆩💒👏睹张宝的厨艺。
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，吹得神乎其神，他是老早就想一⛕🚓饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让🜯🅨钟凯搬来灶台和大量柴禾。
张宝的灶，是🜉🀘☬乾安留下来的🎜👽🎙行灶，烧的是山上砍下🈜⚶🕽来的柴草。
按张🔣宝的说🞀👇🆭法，就是烧根板凳办桌🟏🜇席，说法虽然有些夸张，但也说明其用柴之节约。
节约的原因，在于行灶合理🎜👽🎙、巧妙。其外以木为体，🚃🐪内则以泥为膛，形制及大🛡🏳小，有点像一张带柜的方桌。
上表面是一个回形开口，圆处安锅，🚏💘四面余裕处即为大面锅台。
台面下接🔄♭炉膛，一侧开方孔，也就是灶🖟📸门，膛内呈u字中间有一横，那一横处系有两尺不到的铁条，为架柴处。
张宝搬来🔄♭柴禾，便是一捆一🎜👽🎙捆的，捆子的☺🄠⚩大小、块头、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾🗆捆🟏🜇子的重量，差不多20来斤一捆。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一些的就对剖，细者就原样不劈🁉。
张宝视柴的品种，分别处理：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木🛡🏳柴一般不会太粗，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲，除了青棡没好柴。”，就是说青棡柴经烧熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取🚏💘出，小心翼翼地盛在盘中，让人摸不🆩💒👏着关脑，还是方芸桦问了🁈🃳句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫，喜食松木心，钻地里面久不🆩💒👏见天日，养得油光水滑，肥白如蚕🟓🜲。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动，蠢态可掬，☺🄠⚩十余斤松木柴，就有二十余条，待大🛡🏳伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可口📋，实在是难得的美味。
光一个劈柴架柴，便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别的，全程拍摄。
行灶边上，还有两口临时垒的土灶，那是☺🄠⚩专门用🐯来做焖锅饭的。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也🞬🗓🛐是从行灶🛂🙠中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张🎬🔏宝对众人自嘲道：“右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡鸭鱼肉，供给你们老爷太💶🖓💈太；左边烤柴📋灶，右边烧炭灶，烘烘烈烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”
众人哄笑起来，那边的周修应顾不上许多，让徒弟代为炒菜⚊🏫，🕖他要亲自目🆩💒👏睹张宝的厨艺。