第四章-大秀厨艺(2/3)
这是林阮前些时间撒下的种子,用异能催着长💢📟🜇成的。
把葱洗干净拽🝃成段,又弄了一碗白面,🗏🚫一并倒进木盆里,又往里加了点醋和🖩🕏🈦白酒,开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋🁀💟酒葱的味道,熏得周婶子直皱眉,脸上一阵🙙纠结,这玩意儿真🍞🉐🆝能吃吗?阿阮这是要干啥?炸猪大肠吗?
林🅏🅡阮把周婶子那嫌💟弃又不好说什么的样子🀿看在眼里,忍不住翘起了嘴角。
她挺喜欢周婶子的,热心,但🅋🅁🃦又懂分寸,有边界感的人,相处起来真的💕很轻松。
揉了有一刻🛟🝦🍚钟,林阮把大肠冲洗干净,之前还冲鼻子的大肠,此时虽然还是有些🕰气味,但却不那么明显了,颜色也十分光洁干净。
周婶🉢🉁子有⛶🞽🙥些惊讶🝡,“这东西就是这么洗的?”
林阮笑着点头,“对,葱、醋和白酒,再加上一碗白面,不但可以把大肠上的脏东西洗掉,还能去掉大部分的臭味。🖞📲🞱”
周婶子连连称奇,她活了一把岁数了,这还真是头一回看见这样的法子。再看了看那大👟肠,她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了💣📯。
林阮翻出瓦罐🝃,装了半罐子水,把肠子放进里面,又加少许大料,点了些白酒进去,就把瓦罐座到从♏🙒周家拎来的炉子上♁🅟煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透🁀💟,林阮将肉捞出放凉,拿出一半的猪肉,切成片,配着青红椒和芹菜梗,炒了一大锅回锅肉。
不管是做事的工匠,还是偶然从院外经过的🇴🜲村人,闻到这个味道,都忍不住齐齐地狠狠咽着口水。
因为肉菜够多,所以林🁀💟阮就没再准备素菜,让大家敞开🕴肚子吃个舒坦。
一到饭点,周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马放下手里的活,洗干净手,急忙去端🆔🏐🙒饭🄟⚟💩菜。
那满满一大碗🝃的肉里,几乎都🅋🅁🃦看不⚰🕆到什么配菜,是肉。
因为乡户人家吃肉💟追求个油水,所以林阮的肉片切得比较厚,也没有使劲煸炒,一口咬下😢🃅去,满嘴都是肥油。
林阮吃不惯这样🝡的💟肉,但工匠们和周家人及林忠,都吃得津津有味。
周师傅一边吃一边说,“东家,你这让我们敞开🃔🗝🜥了吃,往后你家的活儿做完了,我们再上别人家,可就遭罪了。”
周婶子笑着说道:“咋,我们阿阮给你们肉吃还吃出不是来了?那🙙要不明天就让她按照别家的伙食给你们做?”
周🅏🅡师傅忙道:“我这是在夸东家的饭菜好呢,这么好的饭菜,我们自家过年的时候,都未必能吃得着。兄弟们,你们说是不是?”
把葱洗干净拽🝃成段,又弄了一碗白面,🗏🚫一并倒进木盆里,又往里加了点醋和🖩🕏🈦白酒,开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋🁀💟酒葱的味道,熏得周婶子直皱眉,脸上一阵🙙纠结,这玩意儿真🍞🉐🆝能吃吗?阿阮这是要干啥?炸猪大肠吗?
林🅏🅡阮把周婶子那嫌💟弃又不好说什么的样子🀿看在眼里,忍不住翘起了嘴角。
她挺喜欢周婶子的,热心,但🅋🅁🃦又懂分寸,有边界感的人,相处起来真的💕很轻松。
揉了有一刻🛟🝦🍚钟,林阮把大肠冲洗干净,之前还冲鼻子的大肠,此时虽然还是有些🕰气味,但却不那么明显了,颜色也十分光洁干净。
周婶🉢🉁子有⛶🞽🙥些惊讶🝡,“这东西就是这么洗的?”
林阮笑着点头,“对,葱、醋和白酒,再加上一碗白面,不但可以把大肠上的脏东西洗掉,还能去掉大部分的臭味。🖞📲🞱”
周婶子连连称奇,她活了一把岁数了,这还真是头一回看见这样的法子。再看了看那大👟肠,她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了💣📯。
林阮翻出瓦罐🝃,装了半罐子水,把肠子放进里面,又加少许大料,点了些白酒进去,就把瓦罐座到从♏🙒周家拎来的炉子上♁🅟煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透🁀💟,林阮将肉捞出放凉,拿出一半的猪肉,切成片,配着青红椒和芹菜梗,炒了一大锅回锅肉。
不管是做事的工匠,还是偶然从院外经过的🇴🜲村人,闻到这个味道,都忍不住齐齐地狠狠咽着口水。
因为肉菜够多,所以林🁀💟阮就没再准备素菜,让大家敞开🕴肚子吃个舒坦。
一到饭点,周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马放下手里的活,洗干净手,急忙去端🆔🏐🙒饭🄟⚟💩菜。
那满满一大碗🝃的肉里,几乎都🅋🅁🃦看不⚰🕆到什么配菜,是肉。
因为乡户人家吃肉💟追求个油水,所以林阮的肉片切得比较厚,也没有使劲煸炒,一口咬下😢🃅去,满嘴都是肥油。
林阮吃不惯这样🝡的💟肉,但工匠们和周家人及林忠,都吃得津津有味。
周师傅一边吃一边说,“东家,你这让我们敞开🃔🗝🜥了吃,往后你家的活儿做完了,我们再上别人家,可就遭罪了。”
周婶子笑着说道:“咋,我们阿阮给你们肉吃还吃出不是来了?那🙙要不明天就让她按照别家的伙食给你们做?”
周🅏🅡师傅忙道:“我这是在夸东家的饭菜好呢,这么好的饭菜,我们自家过年的时候,都未必能吃得着。兄弟们,你们说是不是?”