第二章-熬卤(2/3)
林微听罢兴致颇高的应了一声。
以前的时候一直觉得做饭枯燥无味，不仅要准备各☣种食材，还要刷锅洗碗，麻烦的要死。
结果没想到来了这里跟着王氏学了几天，竟然感🞥🖑觉也并不是那么🕼🏁无聊。🂈🌶
尤其是通过自己努力亲手做出一道美味🜴🆖🏤🜴🆖🏤可口的菜肴，还能得到别人的称赞，那感觉真是要多美有多美。
现代时👁🅺候作为一个刚毕业没几年的小会计，林微每天大多数时间都在跟数字打交道。
又因在👁🅺事务所工作🎌🏨，加班熬夜赶工作不在少数，在家👲🌴吃饭的机会少之又少。
她💺🖹🗥并没有太多的时间和兴致自己去研😉制美🟤🟈🛉食。
好不容易熬到🈁假期，只累📹的恨不得趴在床上不起来。
再加上又有父母🈟⛋在身边，每天给她做现🜴🆖🏤成的好吃的。
没机会做还🄛是其次，主♯🝽要是她根本就从来没想过自己动手去做。
可能是来这里太闲了吧。
又💺🖹🗥因为有系统任务摆着，反倒让她有了时间跟着王氏钻研起美味来。
虽然到现在她也🈟⛋只学了一点皮毛，像是如何炖鱼汤，如何做红烧鱼，如何做馒头，如何煮大米和小米粥还有玉米糊糊。
就这样简单🄛的🈁几样，也给她的古代🝭生活添了不少情趣。
哦！对了！
她现在还学会了做卤汁。
以后她还可以学到更多的美食美味！
如果以后能和父母重逢，她一定要🝭亲手做给她们吃，让她们也尝尝自🜠🃡己的手⚊🏮🝞艺。
汤煮好后，将鸡架骨和猪骨以及各种调料捞出，加☣入调料包和盐，其次还需要加入事先炒制好的糖色。
炒糖色需要中火将糖炒到由白变黄的时候，再改小火，最后等到由黄变深褐色，由大泡变小泡的时候👑加开水，慢慢炒♻去糊味儿。
这个对火候的把握和炒制的🜗手法要求很高，林微看了半晌也没有学会，想着回头估摸着要练上许多次才能成，但她们家的糖太🖿😗少了，一时半会她想要拿来练手怕是不太行。
回头等她赚的🈁银子到手了，可得给顾家多添置点东西了。
以前的时候一直觉得做饭枯燥无味，不仅要准备各☣种食材，还要刷锅洗碗，麻烦的要死。
结果没想到来了这里跟着王氏学了几天，竟然感🞥🖑觉也并不是那么🕼🏁无聊。🂈🌶
尤其是通过自己努力亲手做出一道美味🜴🆖🏤🜴🆖🏤可口的菜肴，还能得到别人的称赞，那感觉真是要多美有多美。
现代时👁🅺候作为一个刚毕业没几年的小会计，林微每天大多数时间都在跟数字打交道。
又因在👁🅺事务所工作🎌🏨，加班熬夜赶工作不在少数，在家👲🌴吃饭的机会少之又少。
她💺🖹🗥并没有太多的时间和兴致自己去研😉制美🟤🟈🛉食。
好不容易熬到🈁假期，只累📹的恨不得趴在床上不起来。
再加上又有父母🈟⛋在身边，每天给她做现🜴🆖🏤成的好吃的。
没机会做还🄛是其次，主♯🝽要是她根本就从来没想过自己动手去做。
可能是来这里太闲了吧。
又💺🖹🗥因为有系统任务摆着，反倒让她有了时间跟着王氏钻研起美味来。
虽然到现在她也🈟⛋只学了一点皮毛，像是如何炖鱼汤，如何做红烧鱼，如何做馒头，如何煮大米和小米粥还有玉米糊糊。
就这样简单🄛的🈁几样，也给她的古代🝭生活添了不少情趣。
哦！对了！
她现在还学会了做卤汁。
以后她还可以学到更多的美食美味！
如果以后能和父母重逢，她一定要🝭亲手做给她们吃，让她们也尝尝自🜠🃡己的手⚊🏮🝞艺。
汤煮好后，将鸡架骨和猪骨以及各种调料捞出，加☣入调料包和盐，其次还需要加入事先炒制好的糖色。
炒糖色需要中火将糖炒到由白变黄的时候，再改小火，最后等到由黄变深褐色，由大泡变小泡的时候👑加开水，慢慢炒♻去糊味儿。
这个对火候的把握和炒制的🜗手法要求很高，林微看了半晌也没有学会，想着回头估摸着要练上许多次才能成，但她们家的糖太🖿😗少了，一时半会她想要拿来练手怕是不太行。
回头等她赚的🈁银子到手了，可得给顾家多添置点东西了。