湘省之地雨水多、湿气重，人多食🙉🙉辣，以便驱除湿气。♒🇳🜨辣椒早成了人们日常生活中不可或缺的必需品。
除了直接食用新🏵鲜辣椒外，更衍生出了辣椒面、🄰🁎辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等多种吃法，数之🞻🙒不尽。
方田村常😐🀢吃剁辣椒，水制而成，不费油，可以当作佐料做菜，也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全家人兴😐🀢致勃🖽勃🏵，都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜，方夏则在碾蒜末，蒜的分量很多；柴英秀🜎🁂🂾剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影，刀下🄷🂐是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣♎，方秋椒又剁碎好几块生姜，生姜全部🗞🜭剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧🎫📾☷的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热油微微冒🐑烟，方🗜🜠秋椒👙🉐先将芝麻粒倒进锅里。
芝⚖麻粒在油锅里游🗜🜠走，又被姜末覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是缠绵的情🄷🂐侣，慢慢将芝麻🄰🁎的香气♒🇳🜨吞噬。
只在锅中简单地翻滚几下，🆩便加入盐和味精，配🄰🁎料和锅中材料慢慢🎽🖥🔮融合，一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还🖽记得上回的美食，跃🙉跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿！”
为了🛠🝴🏗好吃的，大家默契地等待，无声将晚饭推迟🄰🁎。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱，接着用洗净的布包，装了蒜🍗末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透气，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色，是自然的色🇯🜁泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速😐🀢成品，剩下的让它自己再熟一下，味道应该会更好。”
除了直接食用新🏵鲜辣椒外，更衍生出了辣椒面、🄰🁎辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等多种吃法，数之🞻🙒不尽。
方田村常😐🀢吃剁辣椒，水制而成，不费油，可以当作佐料做菜，也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全家人兴😐🀢致勃🖽勃🏵，都到伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜，方夏则在碾蒜末，蒜的分量很多；柴英秀🜎🁂🂾剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影，刀下🄷🂐是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣♎，方秋椒又剁碎好几块生姜，生姜全部🗞🜭剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧🎫📾☷的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热油微微冒🐑烟，方🗜🜠秋椒👙🉐先将芝麻粒倒进锅里。
芝⚖麻粒在油锅里游🗜🜠走，又被姜末覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是缠绵的情🄷🂐侣，慢慢将芝麻🄰🁎的香气♒🇳🜨吞噬。
只在锅中简单地翻滚几下，🆩便加入盐和味精，配🄰🁎料和锅中材料慢慢🎽🖥🔮融合，一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还🖽记得上回的美食，跃🙉跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿！”
为了🛠🝴🏗好吃的，大家默契地等待，无声将晚饭推迟🄰🁎。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱，接着用洗净的布包，装了蒜🍗末，又往布袋里加了蒜末一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透气，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色，是自然的色🇯🜁泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是速😐🀢成品，剩下的让它自己再熟一下，味道应该会更好。”