三十七章 、做糍粑(1/2)
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秦雪纠结完以后,洗漱好回房间换了一套衣服才出来开始整理他们下午😻买回来的材料。
秦雪要做的是糍粑还有煲🞜🔼仔糕,糍粑是南方的一种🙖特色小吃。🍻🍕
而糍粑有两种做法,一种是用糯米粉🔍⚺来做,另外一种是用糯米饭来做,怎么用糯米饭做糍粑呢,就是把糯米淘洗干净,加水蒸🌱熟后放到石臼里臼,等糯米饭臼溶均匀后就可以开始🄕包馅料了。
秦雪把要做馅料的材料拿出来,她想要做两种口味的,一💙💏种是香的,一种是甜的。
香的馅🖡🔍⛀料秦雪就做粉条和木耳还有萝卜丝😧🃱🛧的,秦雪把木耳和粉条用热水泡起来,然后在空间里拔了一个白萝🅨🉃卜出来洗净切丝剁细。
等木耳和粉条泡👝好后淘洗干净滤水剁🔍⚺细粒,把剁好的三种材料放一⛶🞷😯起炒熟加调料,香喷喷的咸香味的馅料即可出锅了。
香甜的馅料秦雪就用花生和芝麻炒香🔍⚺了捣😧🃱🛧碎,然🝃🈛⚨后和红糖一起拌均匀即可。
等馅料做好后,秦雪放在一旁备用。
把糯米粉拿🀞♥出来装在盆子里,然后用开水把粉🀣⚒和均匀。
用📲🞴😘手揪成一个🔾个剂子,压扁把馅料包起来搓圆压扁,包在菜叶子♇里放在蒸屉上蒸熟即可食用。
在前世的时候,奶奶也会经常做糍粑给她吃,只是奶奶做的🚻😩时候是把生的糯📡🜘米粉和均匀后,揪成一个个粉坨煮熟,然后捞起来沥干水分捣烂,包馅料就可以直接吃。
可是用那样🀞♥子方法来做糍粑的话,秦雪是没有力气能够把煮熟的糯米团捣烂均匀的,如果不捣烂均匀有糊粒的话又🇼🝵🏝不好吃。
而楚墨霖要上班,秦雪又不想耽搁他的工作,所以她就放弃了奶奶的那种做法,而是用起🙵🎲最简单方便的方法就是直接用蒸的。
秦雪做糍粑也做得有点多,因为她想做好以💗💁后给谢团长家还有徐政委家也送一些过去。
因为最近她经常住院,都没有🞧🖟📺和方红还有虞秀联系,也不知道他们现在的业务做得如何了?
特别是方红的情况,她最近在外跑业务,而且秦雪记得🝢🌶🃥方红的药已经吃完了。
按理说她应该已经和谢团长同房了,不知😧🃱🛧道她有没有怀孕?
这些🌒事情等方红回来后秦🞜🔼雪还是要问一下,了解一下情况才行。
不能因为🕬她的疏忽就不管了,这对🔟🁼方红来说是不公平的。
还有也不知道🔾母亲和弟弟回去以👚🇽后家里🃡头怎么样?
虽然南宫淑兰不是秦雪的亲生母亲,但是也是这个身体的亲生母亲来🕑🈷的,特别🆡👇是和她前世的妈妈长得那么像,对她又那么好。
秦雪纠结完以后,洗漱好回房间换了一套衣服才出来开始整理他们下午😻买回来的材料。
秦雪要做的是糍粑还有煲🞜🔼仔糕,糍粑是南方的一种🙖特色小吃。🍻🍕
而糍粑有两种做法,一种是用糯米粉🔍⚺来做,另外一种是用糯米饭来做,怎么用糯米饭做糍粑呢,就是把糯米淘洗干净,加水蒸🌱熟后放到石臼里臼,等糯米饭臼溶均匀后就可以开始🄕包馅料了。
秦雪把要做馅料的材料拿出来,她想要做两种口味的,一💙💏种是香的,一种是甜的。
香的馅🖡🔍⛀料秦雪就做粉条和木耳还有萝卜丝😧🃱🛧的,秦雪把木耳和粉条用热水泡起来,然后在空间里拔了一个白萝🅨🉃卜出来洗净切丝剁细。
等木耳和粉条泡👝好后淘洗干净滤水剁🔍⚺细粒,把剁好的三种材料放一⛶🞷😯起炒熟加调料,香喷喷的咸香味的馅料即可出锅了。
香甜的馅料秦雪就用花生和芝麻炒香🔍⚺了捣😧🃱🛧碎,然🝃🈛⚨后和红糖一起拌均匀即可。
等馅料做好后,秦雪放在一旁备用。
把糯米粉拿🀞♥出来装在盆子里,然后用开水把粉🀣⚒和均匀。
用📲🞴😘手揪成一个🔾个剂子,压扁把馅料包起来搓圆压扁,包在菜叶子♇里放在蒸屉上蒸熟即可食用。
在前世的时候,奶奶也会经常做糍粑给她吃,只是奶奶做的🚻😩时候是把生的糯📡🜘米粉和均匀后,揪成一个个粉坨煮熟,然后捞起来沥干水分捣烂,包馅料就可以直接吃。
可是用那样🀞♥子方法来做糍粑的话,秦雪是没有力气能够把煮熟的糯米团捣烂均匀的,如果不捣烂均匀有糊粒的话又🇼🝵🏝不好吃。
而楚墨霖要上班,秦雪又不想耽搁他的工作,所以她就放弃了奶奶的那种做法,而是用起🙵🎲最简单方便的方法就是直接用蒸的。
秦雪做糍粑也做得有点多,因为她想做好以💗💁后给谢团长家还有徐政委家也送一些过去。
因为最近她经常住院,都没有🞧🖟📺和方红还有虞秀联系,也不知道他们现在的业务做得如何了?
特别是方红的情况,她最近在外跑业务,而且秦雪记得🝢🌶🃥方红的药已经吃完了。
按理说她应该已经和谢团长同房了,不知😧🃱🛧道她有没有怀孕?
这些🌒事情等方红回来后秦🞜🔼雪还是要问一下,了解一下情况才行。
不能因为🕬她的疏忽就不管了,这对🔟🁼方红来说是不公平的。
还有也不知道🔾母亲和弟弟回去以👚🇽后家里🃡头怎么样?
虽然南宫淑兰不是秦雪的亲生母亲,但是也是这个身体的亲生母亲来🕑🈷的,特别🆡👇是和她前世的妈妈长得那么像,对她又那么好。