往🕷大铁锅🁟里倒了五斤绞股蓝,刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大,铁锅的温度起码有一百多度,🖥🔫而绞股蓝更有七🐜八十度。
炒茶的🗗🛬时候只能用手,而且一刻也不🆍🎐🐒能停下来,要保证每一🄚片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色🚾的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了,开始按照《饮食篇》🆌🎊中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着🉢🉄🄮手机在🔇⚌🐀一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫🝄🈦🀥伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然水☫🏉分已经蒸发掉,但是却依然很烫。🃟🙇
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站🟤🟋在一旁看着,刚🖥🔫开始还🐴说说笑笑,此时已经不说话了。
爷爷在一🁟旁说道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是🙴🎥第二次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停!
又过了十分♁🅛钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着,好一会儿刘伟才把大铁锅放在🐜地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🔖🀫⛔,他⚼抹了一把汗,累的确实🆌🎊不轻。
“伟娃🗗🛬子有把劲儿啊!♎这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道🕂🔉。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这🁟样闷一个小时,随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁🕷着这点时间,刘伟将自己的打算🗨告诉了🆌🎊村长。
也就是让🁟村里人都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态,立即当他面🍥泡了一杯龙须茶。🜿
“你看,这个🔖🀫⛔茶叶就是我上次炒的!一会儿这个茶叶好了保准和这个一模一🃞😶样的🝧🍤味道!”
灶里的火非常大,铁锅的温度起码有一百多度,🖥🔫而绞股蓝更有七🐜八十度。
炒茶的🗗🛬时候只能用手,而且一刻也不🆍🎐🐒能停下来,要保证每一🄚片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色🚾的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了,开始按照《饮食篇》🆌🎊中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火候而选择手法,就算有人拿着🉢🉄🄮手机在🔇⚌🐀一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过去了,刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不了,反倒还会烫🝄🈦🀥伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了,虽然水☫🏉分已经蒸发掉,但是却依然很烫。🃟🙇
村长大爷,刘伟的父亲爷爷都站🟤🟋在一旁看着,刚🖥🔫开始还🐴说说笑笑,此时已经不说话了。
爷爷在一🁟旁说道:“伟伟,烫不烫啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是🙴🎥第二次了!”刘伟嘴上说着,手上却一刻不停!
又过了十分♁🅛钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着,好一会儿刘伟才把大铁锅放在🐜地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🔖🀫⛔,他⚼抹了一把汗,累的确实🆌🎊不轻。
“伟娃🗗🛬子有把劲儿啊!♎这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道🕂🔉。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这🁟样闷一个小时,随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁🕷着这点时间,刘伟将自己的打算🗨告诉了🆌🎊村长。
也就是让🁟村里人都种上绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态,立即当他面🍥泡了一杯龙须茶。🜿
“你看,这个🔖🀫⛔茶叶就是我上次炒的!一会儿这个茶叶好了保准和这个一模一🃞😶样的🝧🍤味道!”