“哦!?”

    从刚才起就顶着脑袋上一只也在好奇🉂🄤的啦喵,方然听着这种知识顿时感觉如同拨云见日、茅塞🞭顿开,

    毕竟他之前一直以为,

    做菜放油,天经地义。

    “盐的作🅕🆜🐛用是提供咸味,糖🟊🛝🝗是甜味、味精是鲜味,葱姜蒜都是为了爆香,”🔭🃲🛪

    “🋝🚑💮八角,茴香,花椒,胡椒...这些天然香料也是提供各自不同的🍏🇇香味。”

    说完了🛻♺🍟材料准备和实验🗹环境搭建,苟彧打开上方的壁橱,🝏🊊指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料,开始给方然讲起,

    做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。

    “加入酱油是一般都是为了调色、增鲜,还有它也可以提供一🝺🐎定的咸味,🆐🎱老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型,口味略有不同。”

    “🋝🚑💮料酒是在有肉类🁕🅫存在时,去除鱼、肉类🃝😱🅏的腥膻味,”

    “醋也是相似的效果,只不过它的特性更多,除了取出腥膻,还可以减辣、添香、引甜、催🚈👖🈴熟...”

    方然全程都是一幅恍然大悟状,

    在手上的小本本上不停得记着,这些调味🃝😱🅏料各自的效果和功能。

    并且得知了生抽、酱油、老抽,原来是属于一类的☢🁁宝🅦🈯🁸贵知识...

    “清楚了这些材料的基本用途,之后就可以尝试做菜了,我从最简单的‘🆐🎱炒菜’开始教队长你吧,”

    “基本的顺序是准备材料-🟊🛝🝗起锅-放油-加入适量的....”

    就这样,

    在小屋里其他人都有事没回来的这个下午,

    方然跟🛻♺🍟着苟彧在厨房🉰里,激活了自己厨艺烹🋻饪的技能树。

    “🋝🚑💮噢,原来做菜就是这么做的么,很简单嘛。”

    最后,在拿着记满了🉰知识点的小本本🉂🄤,方然摩挲着下巴点头发出了感想,

    “那队长你要不要现🉰在尝试自己做道想吃的🋻菜?”☢🁁